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已经掉坑里了,除了想办法爬出来之外也没其他的办法。
楚云风花费了一天的时间将店里的卫生打扫了一遍,然后回家将营业执照等相关证件取来挂好。
在医院体检完之后,楚云风便将相关的资料给了郭逵,十来天的时间,所有的证件便全部办好,让楚云风不得不感慨这效率简直太高了。
如果自己办的话没有一个月绝对办不下来,有人帮忙的感觉真的很不错。
通知了郭逵后天开业,让他过来凑个热闹,可惜回复说这几天酒店很忙,没法请假,答应过几天再来给自己庆贺。
好吧,看来只能自己一个人玩了。
为了体验一下自己做出来的东西到底怎么样,楚云风来到菜市场,准备买点材料回去先试一试。
系统空间里虽然材料可以无穷尽地使用,但是最终做出来的成品是无法品尝到味道的。
这让楚云风大感遗憾,问过系统原因,得到的答复就是店铺开业就明白了。
好吧,惹不起这位大爷就只好等待,随着开业时间的临近,楚云风心中越发的瘙痒难耐。
来到离魁星楼街最近的一家菜市场,四处逛了逛,了解了一下食材的价格,特别是猪肉的价格,这可是主要食材,它的价格直接影响了菜品的定价。
之前问过系统菜品的定价问题,系统回复晚点就知道了。
要满足什么条件才能知道吗?楚云风对于系统这种耍无赖的行径已经是习以为常,等就等呗,一碗抄手难道还能卖出天价?
按照现在的物价,猪肉一斤的价格大约在14-15块钱一斤,普通小吃店一碗抄手的价格8-10元,分大中小碗,而一些比较有名的品牌店价格不会超过15块。
所以楚云风根本没有将这件事放在心上,心里的定价肯定是不会超过15块。
菜市场里一通大买,所有的材料统统都多买一点,万一系统发神经自己也有备无患。
筒子骨、土鸡、猪皮,高汤材料OK。
灯笼椒、二荆条、七星椒、草果、桂皮、八角、香叶、三奈、洋葱、大葱、小葱、生姜、大蒜、白芝麻、菜籽油,红油辣椒材料OK。
猪肉(夹子肉)、猪油,馅料OK。
面粉,抄手皮OK。
十三香、花椒、胡椒、生抽、老抽、料酒、白酒、鸡蛋、盐、醋、白糖、生粉……,各种调料香料OK。
再仔细检查了一遍,没有遗漏之后,楚云风看着这一大堆的食材犯愁。
一个简简单单的小吃而已,谁能想到所需要的食材和辅料竟然这么多,不买不知道,买下来才发现东西多得双手都拿不下了。
无奈之下楚云风只好叫了一个车,才将所有东西搬回店里。
此时已经临近中午,大采购之后的楚云风已经感觉有些饿了,只好先将各类食材分门别类地放好,等吃过午饭之后再来制作。
厨房里分了两种灶台,靠墙的一边有两个燃气灶,右边的厨台上摆满了各种香料盒子,上面贴上了各类标签,左边则是一个开放式的碗柜,里面摆满了各种大小的碗碟。
面对大厅的灶台有五个小的和一个大的燃气灶,大的燃气灶上放着一个硕大的不锈钢锅,最奇特的是钢锅的上面还有一个机械手臂。
小的燃气灶上面有五个小的钢锅,这么多小锅摆放在一起,看起来有些奇怪。
下面一排便是低温智能保鲜柜,肉类和蔬菜都是放在里面进行保鲜。
楚云风将买来的东西一一归类,弄好之后便锁门出去吃午饭了。
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