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第43章 自作主张留隐患(第4页)

“我免贵姓刘。”

“呕,刘师傅,你该是这家叫英家菜饭店的大厨吧?”

奋进点头。

“可我在你的单子上看见的几乎没有几道英家菜。”

秃头很懂行。

奋进将章宜递过的烟灰缸往前推推:“是啊。

看来你很懂。

开业半年了,没人问过我这个,你是第一位。”

奋进觉得遇到了知音,将烟灰缸拿到一张桌上,让着对方,两人坐下来。

秃头要显示自己的见识,说:“您看这里只有三道英家菜。

锅包肉,大丰收和杀猪菜,其他的不是川菜就是鲁菜和湘菜。

干锅鸭头,香菇油菜是川菜,剁椒鱼头是湘菜的招牌菜,而清蒸刀鱼是粤菜;这烤鸭就是地道的鲁菜。”

奋进向烟灰缸里弹了弹烟头:“主任,真是真人不露相、露相不真人。

你的话让我刮目相看。

你不干我们这行,却说出了我们这一行当里炒了几十年菜都说不出来的话。”

奋进说完,看见秃头脸上现出了洋洋得意的样子,知道他心里很舒服,就趁热打铁地说:“章宜,给算算,看是不是每桌两千?对啊。

好,给主任把账结了吧。”

那主任见这么说,赶快拿出一张卡。

章宜在收款机上刷了一下说:“卡里是壹万。”

秃头说:“对,是一万。

捌千是菜钱,酒水先交一千八。”

看见章宜将卡刷了,秃头在回执上签了字,就对章宜说:“你给主任点一千六的现金。

再点一万元的发票。

记住,别点少了。”

秃头收好了钱,发票也点好了。

走时千叮咛万嘱咐的,一定要把菜做好。

奋进说:“放心吧。

我亲自上灶。

我上灶你不放心吗?”

秃头主任:“放心放心!”

高高兴兴地走了。

这时刘壮刚好到。

奋进打了个借条,让章宜将刚刚收下的钱支给刘壮三千。

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