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第75章 橡子豆腐(第3页)

“吁——”

一声拐了十八道弯的指令传来,苟超果断扔了缠在一块的针线,快步迎了出去。

“大郎,俺来啦!”

“听见啦!”

苟超看他把马拴好,说了句“来厨房”

,就率先又进了屋子。

“大郎,那橡子粉喂着挺好啊,家里那花彘可爱吃了。”

苟超将一些橡子粉倒进只木盆里,随口问道:

“你家喂的生的还是熟的?”

看苟超要生火,张小四很有眼力价的接过打火石,三两下就把灶火点燃了。

“大郎不是说熟的更好么,再说家里有了厨房,生火,烧水都方便,就都做熟了喂。”

苟超“哦”

了一声,表示了解,就讲解起橡子粉的新用法。

“你看,锅里差不多放六倍左右的水先烧着”

,指指盆里的粉末,苟超往铁锅里到了些冷水。

“再往盆里放四倍左右的水,将橡子面搅匀。”

张小四一看是力气活,赶紧接到手里搅和,好奇地问道:

“这么麻烦是要做甚啊?直接倒锅里煮不好么?”

“也行,就是糊锅底,影响味道。”

“还味道,给个畜生吃,那需要恁地讲究!”

话一出口,张小四顿觉不对,抬头看看苟超,迟疑地问道:

“莫非大郎这是做给人吃的?”

看张小四已把橡子面搅匀,苟超又添了把火,这才回道:

“还不笨,总算想明白了。”

接着就指挥张小四将盆里的粉浆缓缓地倒进锅里,自己则快速地在锅里搅拌。

“大郎,还是俺搅吧,咱俩换换。”

苟超家的黑锅很大,他的胳膊又短,搅起来是挺费劲。

“那行,你得快点搅,千万别塌锅底。”

等锅里的浆液慢慢熬成褐色粘稠状,苟超赶紧撤了火,将锅里的流质膏体装回木盆里。

“还要做甚?”

张小四用手指戳戳盆里将要凝固的橡子膏,一脸神奇地问到。

“等着!”

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