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“……如果客人点的是牛排,不如在上牛排之前加一道罗宋汤开胃,一般来说,客人吃完牛排并不会产生太大的饱腹感,很有可能会点一些填饱肚子的小吃,刺激二次消费……”
云庄林林总总说了几点建议,段老爹和段敖不约而同露出崇拜的表情,只不过段敖是一开始就把云庄当大神,段爸爸是听了这些小技巧才真正意识到这个孩子不仅厨艺惊人,在经营方面也很有一套。
云庄还提了一些小技巧,比如在什么时候对什么样的食物促销能提高销售额,比如俄国人喜欢漂亮的餐具,可以再刀叉上下一番功夫等等。
云庄开了多年的饭店,能在京都那样繁华的地方占据一席之地,自然有自己的一套生意经。
不过云庄也不敢全然搬过来,毕竟这跨越了千年的差异不是一朝一夕就能抹平的。
云庄只能尽量把有建设性的经验笼统地跟段老爹分享。
不过这就够了,往往云庄才提到一个开头,段爸爸就能顺着云庄的意思说下去,两人一拍即合,聊得仿佛多年不见的朋友似的,十分热烈。
等段老爹意识到有些疲倦了,他们的谈话已经持续了三个小时。
“小兄弟,我能问问你的名字吗?”
段爸爸和颜悦色,2428就像一个百宝箱一样,时不时给他惊喜,让他决定不管付出什么代价,一定要让2428吸纳过来。
云庄怎么会看不透段老爹的意思,曾几何时,他也像段老爹这样求贤若渴,不过自从来到了未来,他已经没有再开餐馆的想法了——他想体验不一样的生活,不同于以前那种按部就班忙忙碌碌,完全由自己支配的生活。
所以他想找一个合作者,一个只需要他站在幕后,运筹帷幄,其他事情都由对方完成的合作者。
云庄很早就考虑过这些事情,本身已经有一定知名度的餐厅不会纡尊降贵和只能提供技术和建议的人合作,餐馆太小又没有足够资金来发挥,而段尝餐馆,却正好介于两者之间,很符合云庄的构想。
段尝餐馆本身扎根帝都,有一定的经济实力,而且段敖也说他们餐馆近期正在策划扩张的事情,唯一有点麻烦的就是餐馆地处俄裔聚居地,云庄还需要一段时间观察他们的饮食习惯,才好在食谱上下功夫。
“小兄弟?”
云庄笑了笑,单刀直入:”
段大叔,我想和你们合作,技术入股,所有经我改进的食物,我要两层的利润。”
从某种意义上来说,这算是技术入股,不过云庄稍微把要求放宽了,他要的利润只取决于他改进的那部分,原本就属于段尝餐馆的菜肴不算在内。
即便是这样,要让出两层的利润,段爸爸也不可能立刻就答应。
“爸,你就答应大神吧,绝对值,你信我一次!”
段敖在旁边催促道。
可惜段敖总共就说了那么几句实话,偏偏段老爹一句也没听进去。
“我需要考虑一下。”
段爸爸沉思片刻,给了这样一个答复。
云庄理解地点了点头,时间也不早了,明天还要上课,他简单跟段敖告了别就下线了。
段敖一脸哀怨:“刚刚说好牛排归我,你怎么吃了一半!
吃人嘴短,大神小小的要求都不答应,你也真好意思!”
段爸爸第一次被儿子说得这么憋屈!
“小兔崽子,你这个败家子……两层利润是随便就能让的吗?”
段敖不以为然:“可我相信大神能为你创造更多的财富,爸,你可得抓紧时间,大神可是很抢手的!
你不知道他等那天在辰光俱乐部里做的那道菜,我当时就震惊了!
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