乐文67小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第51章 城（第2页）

“这些是牛筋，那屠夫也说，牛板筋每一头牛身上太少了，想要吃的话牛筋也差不多。”

魔兽如此解释道。

“没事，没事，这些就好，日后采购的话牛板筋和牛筋一起买回来就行。”

陆博源连忙解释，这也是他想的不周到，对啊，一头牛也就两根牛板筋，那些辣条里面，就算是价格昂贵，包装好的牛板筋，大多是是牛筋，这还是比较实在的商家，不实在的商家，那些所谓的牛板筋里头添加了大量的面粉和豆筋。

而市场里大部分的牛板筋估计也是牛筋一类的。

牛板筋一头牛身上大约不到一斤的重量，拿来做辣条真的是太不划算了。

价格先不说，量太少。

还好，这魔兽机灵，把其他的牛筋给买回来，不然那么点，不说明日拿去开张用，就连自家人分享一下都不够。

陆博源颇有些愧疚，赶紧的道歉“不好意思啊，是我没想到，还真的多亏你把这些买回来了。”

那魔兽嘿嘿一笑，又把其他的材料给拿出来，除了豆皮和面筋，其他的也是陆博源交代他的需要做辣条的配料，一些辣椒粉，花椒。

桂皮，八角，孜然，姜片，大蒜瓣儿，还有酱油，糖，香菜，一些白芝麻等等。

因为需要大量，魔兽把镇子上所有的摊子里的豆皮和面筋都一扫而空，光是豆皮就很大的一袋子，看那分量，至少得有五十斤的样子，买这东西的魔兽不知道他干什么，但是陆博源心里清楚明白啊，这么多的豆皮和面筋导致会有很多的辣条诞生。

来异世，做辣条，发家致富？！

陆博源可以想象，在这个小小的厨房里，将会有多少袋子的辣条横空出世。

生产辣条的第一个小作坊。

想想也是醉了。

甩了甩脑袋，把那些乱七八糟的念头撇到一边去，开始专心干活儿。

清点了一下，再次确认没有遗漏的，陆博源开始做牛板筋辣条。

他把买来的牛板筋和牛筋一起清洗干净，然后放进沸水中，开始闷煮，因为牛筋及其的韧性且难以咀嚼，必须要门煮个酥软才行，这个世间很长，得将近两个小时的时间。

把牛筋一类的都放进热锅里闷煮，盖上盖子，这段时间，适当的加一些水就可以，期间陆博源又开始忙着准备配料了。

家里只有一口锅，一个炉子，所以弄起来很不方便，陆博源心想着，等房子建好了，得多弄几口锅才行。

得弄一些干煸的白芝麻。

因为是刚买回来的，看着干净，但也不知道那上面沾了多少尘土，陆博源找来块纱布，裹着芝麻，在陆晓晓的帮助下，终于大概的清洗了一番，甩了甩水分，那头的阿文听话去把炉子的火生好，把擦干净的锅架上去，锅子烧红，清洗的芝麻水分也甩了差不多，放进锅内，小火慢慢的烘干，时不时翻炒。

芝麻这种东西，高温一翻炒，香气四溢，泌人心脾。

表面的水分很快的被烘干，贴着锅边翻动，白色的一小粒一小粒的芝麻表面开始泛着焦黄，香味也越发的浓郁起来，找来干净的盘子装起来备用。

因为锅是干净的，陆博源也没去洗，他开始了下一步，弄调料。

把买回来的姜片花椒逐一的清洗干净，他就给热锅里倒油，油稍微多一些，因为一会儿调料不仅是牛筋类别的辣条，还有豆筋，豆皮一些的辣条，所以量要足够。

爆好姜片，然后放入干辣椒，辣椒粉，花椒，桂皮，八角，糖还有适量的盐，辣条之所以那么好吃，一个是辣的有劲道，还有就是咸甜适中，使得口味很独特，保持在一个甜辣中间，回味无穷。

这些配料加入沸腾的油锅内，香气四溢，辛辣和香甜相互融合，再去瞧那一小锅子沸腾的，红润透亮的辣子油，厨房里的人是各个眼馋的不行。

虽然只是配料，但是真的很想尝尝是个啥滋味。

厨房里面香气太浓厚了，就算是厨房靠里间，那香味好似长了脚一般飞入四面八方，这不在外头帮忙打包装的柳云还有闻到香味骚动不安的魔兽们都凑过来。

被一大群人围观着做辣条，怎么都觉得羞耻。

因为干辣椒和辣椒粉太多，非常的辛辣，导致后面开始炝人，陆博源严格的按照零食系统给予的方子来做，见到差不多，辣椒的辣味炸出来，还有八角桂皮的香气也彻底的激发开始舀水，冷水遇到热油，炸响的厉害，不过很快就停歇，到了一些酱油在里头，等待烧开即可。

厨房的辛辣味挥之不去，柳云败退，闻了一会儿捂着鼻子走人，大部分魔兽也很少吃到如此辛辣东西，纷纷眼睛红红的躲开。

“好辣，我受不了了，大人究竟是做什么，这么辣能吃吗？”

“我也不清楚，我就在一旁打下手啊。”

“……我觉得蛮好闻的。”

“我也是，特别的想吃。”

“……可惜，魔后大人还没有说开动。”