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第九章 黑帮上门 上（第2页）

“换，换什么换，换多少不还都是这个揍性，哥几个，给老板留点念想吧。”

说完其中一个混混便把酒杯重重的摔在了地上。

这突如其来的一下子，吓的几位女服务员叫了起来，也许是这种声音混混觉得刺激，接连又摔了杯子和碗。

汪鹤怕整间店被砸连忙说道：“几位喜怒，不就是想吃好吃的中餐嘛，简单我这就给您做，只不过需要一些时间。”

“时间大爷有的是，不过要是不让大爷我满意，我高低把你这间店给砸了。”

混混头头说道。

“好好好，一定包您满意。”

说完汪鹤便赶紧吩咐王霄给言飞打电话。

很快言飞便赶来了，汪鹤把经过对他说了一遍，“放心吧交给我。”

说完言飞便冲着那桌混混走去。

“几位好，我是这家饭店的主厨，之前家里有事我没在，对于餐点的不到之处我深表歉意，不知几位喜欢吃哪些菜，川菜还是湘菜还是鲁菜？”

言飞说。

“呦，你是主厨，听口气，这些菜你都会做喽。”

其中一个马仔说道。

“不敢不敢，只能说略懂一二，做的还凑合罢了。”

言飞答道。

“我这人吧，对于吃的东西没有什么特别要求，不过我比较钟意面条，但是呢我对面粉和米粉之类的东西又过敏，我还特别喜欢吃蛋类，什么蛋都喜欢吃，你要是把几种蛋给我做在一起就更好了。”

混混头目说。

“没问题，请您稍等片刻。”

言飞说完便迅速的回到了厨房。

“王霄，做鲮鱼泥，奇迹，咱们仓库都有什么蛋。”

言飞刚进厨房便问道。

“知道了老大；老大咱们有鸡蛋，有咸鸭蛋黄，还有点虾卵。”

两人答道。

“好，知道了，奇迹你去帮王霄多弄点鱼泥。”

言飞去仓库拿了三种蛋类，然后鸡蛋打散摊成了饼皮，金黄的咸蛋黄碾碎和猪肉馅混合到了一起，然后用烧麦的包法把肉馅用蛋皮包裹了起来，然后用青葱丝捆住口，在封口处塞满了虾卵，最后装在小笼屉里面上锅蒸制。

（有的西餐厅确实经营一些煲仔饭荷叶蒸饭之类的，故此借鉴下）“鱼泥好了吗？”

“好了给您。”

言飞结果装鱼泥的容器，往里面放了几种日常的调料，然后放了少许的蛋清，摔打上劲后，言飞说：“把做蛋糕用的裱花袋给我一个。”

没有多余的言语，三人开始越来越默契的配合，裱花袋拿来后没等言飞吩咐，奇迹便帮着装袋。

点火做锅入凉水，温度慢慢升高，言飞缓慢的挤出鱼泥，鱼泥成面条状从裱花袋里出来，然后落入温水中定型，烧煮片刻，言飞把鱼面捞出到碗里，然后用之前吊好的高汤做了个低汤放在了面碗里，这边烧麦也蒸好了。

两样特殊的小食被我们的主厨端到了那桌混混面前。

“几位，热汤面，鲜肉烧麦好了。”

言飞说道。

那个混混头头疑惑的看着然后说道：“就这些？”

“就这些，一切按照您的喜欢做的，面非面，多种蛋料理。”

言飞说。

那名混混头心想：我只是随口说说，出了个难题给他，他还真做出来了，那我就尝尝，不好吃直接砸，好吃我在找别的借口，反正今天的目的就是要店来的，就算他做的出色也白扯，哼哼。

“咦，好鲜美的味道，清澈的汤头确有如此浓郁的味道，这面条好滑好有弹性，怎么有股鱼的味道，没错是鱼面，鱼肉做出了面条的口感这小子还真有一手。”

边想着他又夹了一个烧麦放进了嘴里。