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当时已觉那是人间至味,如今再想,似乎色泽不够明丽,油略大,入口即化是做到了,可化得太彻底些,就少了一分弹性。
顾湘一边想,一边口水直流。
轻轻地磨了磨菜刀,一刀下去,从嘴到尾,不歪不斜,不轻不重地劈开了一道线。
内脏清理干净,打开骨头,刷上盐控水,糖配上酱料黄酒腌制入味。
顾湘一整套动作如行云流水,顺顺当当把乳猪送入挂炉,不过进了挂炉也依旧离不了人。
做烤乳猪,火候的掌控最为重要,但凡差一丝,好好的食材就算是浪费了大半。
“哎,慈幼院里这些没爹没娘的娃娃,到比咱这有爹有娘的吃得香,哎!”
一整个上午,慈幼院周围的住户就都处于躁动的状态。
大人还好,闻着那香味就是馋得厉害,大不了闭上眼,蒙上头,忍一忍就能过去。
可孩子们却是万万不肯忍的。
再听话乖巧的小娃娃,都没忍住哼哼唧唧地哭着要肉吃。
大人们:“……”
要不把你爹娘的肉割下来吃一吃?
话是这么说,还是个个挤到慈幼院门前去排队。
奉钦差的命,已经在慈幼院外蹲守了四天四夜的两个探子,对视一眼,心下唏嘘。
人家馋了能立时跑去买,大不了多花点钱和时间,自己等人却是闻着那香味勾人的一日三餐加深夜的夜宵,馋得眼泪都从嘴角流下来,却只能吃硬得硌牙的破干粮!
有什么办法?钦差根本不当个人,竟强令他们,不光不许在顾娘子面前露脸,就是那些慈幼院的小娃娃也不许接近。
两个人只能眼观鼻鼻观心,拼命忍住,忍住——
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