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第67章（第5页）

中午赵长卿与郑家人一道用的午饭。

郑家的午饭并不算丰盛，一样素炒青菜，一样拌水萝卜，一样粉蒸排骨，一样爆炒羊肉，一样白切鸡，一样青菜汤。

郑老太太笑，“有些简陋，莫嫌弃才好。”

赵长卿笑，“哪里简陋了？我在家都不会吃的这样好。

再说了，就是我这样平日里鲜有出门的人也听说过郑御史的清名，清官都是心怀天下的人，见到百姓疾苦，怎肯一人富贵？若是老太太、太太真拿出‘山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜’来招待我，我倒不敢吃了。”

郑老太太直笑，“来，尝尝我的手艺。”

说着竟给赵长卿夹了一筷子菜，赵长卿忙捧碗接了，笑，“等我下回来，老太太莫与我客套，也叫我露一手。”

说赵家家境普通，不想郑家丫环竟比赵家还少，烧饭什么的原来是郑老太太、郑太太婆媳做的。

赵长卿颇是受宠若惊。

郑家是书香门第，便有食不言寝不语的规矩。

几样菜虽是寻常，吃着竟比别处的滋味儿更好些，尤其一道白切鸡，醮着调料吃真是浓淡相宜。

赵长卿微微挑眉，用过午饭忙跟郑老太太打听做法。

赵老太太笑，“这也简单，把鸡料理干净，入冷水煮得大开后就熄火不要再煮了，也不要掀盖子，只管在锅里焖着，焖上小半个时辰便全熟了，等它自然冷了便捞出来，涂一层麻油切块装盘。

煮的时候只放两片姜，几根细葱、些许黄酒就好。

调料是用酱油拌了饴糖粉、麻油，切上细葱末，一道拌了来便好。

尝着咸淡再放些盐就是。

剩下的鸡汤也不要浪费，就烧了道青菜汤。”

赵长卿笑问，“我看是用的三黄鸡。”

“对，用嫩些的三黄鸡最好。”

赵长卿笑道，“等我回去，也自己试试。”

在郑家，最有收获的就是厨艺了。

用过午饭，又说了会儿话，一时来福叔驾车来接，赵长卿便起身告辞了。

郑家兄妹送她到门口，看她坐上车走了才罢。

郑妙嘉笑，“边城的女孩子就是格外的落落大方，在淮扬时，略略念过些书的女孩子，出门恨不能弄个纱帽戴，活似见不得人似的，没的扭捏。”

郑老太太笑，“赵姑娘的确是个大方人，人也机伶，让人喜欢。”

向来寡言的郑太太亦笑，“不同地方的闺秀有不同的风气，北方的女孩子个子也高挑，看着竟似十一、二岁的模样。

赵家长辈也有见识，把女儿教导的这样好。

赵姑娘已是这样落落大方，谈吐有致，不是颖儿说她妹妹更是天资过人，只是可惜这次没见着。”

郑妙颖笑，“等下回让卿妹妹带了她妹妹来，给祖母娘亲见见，丁点儿大就做得好诗。

以往我都不信有天才这回事，元宵节时才算信了。”

郑家人说了一时赵长卿，都很满意郑妙颖交到了新朋友。

作者有话要说：很多很多不顺利，昨晚要更新，突然网又断了，实在懒得去网吧，想上午更新，外面又在换电表大停电，最终还是要来网吧！