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这天一大早,陈延武就端坐在大堂之中,身边围着三十多位服务人员,整个中隐于市连上包厢才五十张桌子,这些服务员完全是足够了。
大厅四十张桌子,都是四人座,两边可以加座。
包厢是十人座,一个包间固定一个服务员。
大厅是一个服务员管理两张桌子。
剩下的服务员有收银的,有配菜的。
“我今天来,也不说什么,该说的,柳店长都跟你们说了!
现在,我就提一点,我们这个店呢,你们或许也看出啦了,服务人员多,可为什么要这么多的人呢?你们想过没有,你们都算是元老,总有一天,我们中隐于市要走出去,而你们呢,难道一直都做服务员?俗话说的好,不想当将军的士兵不是好士兵!
在我这里,就是不想当店长的服务员不是好服务员!”
陈延武顿了顿,“你们也不要太过担心,只要好好做事,总有升职加薪的那一天,相信我,那一天应该不远了!”
后面的事,陈延武就交给柳芸香了,既然选她做店长,那就要完全的相信她,不然,一直待在这里,她也没有办法好好施展自己的才能。
中午的时候,进来的大多都是散客。
年轻人居多,三五个一起,尝个新鲜。
不过,来的顾客对中隐于市的反响都算是不错。
“你们这家店不错,名字好听,也是新鲜玩意,这装修看起来就很舒服,价格也便宜,下次还会再来的!”
顾客们关心的无非就是这么几点,反馈回来的意见也证明了这些。
中午人说多不多,说少也不少了。
到了晚上,吃饭的人逐渐多了。
十间包厢基本上都是座无虚席,整个大厅也是坐满了来尝鲜的客人。
总得来说,这一天的试营业完全是成功的!
一直到晚上十点钟,最后一桌客人离去,陈延武这才同柳芸香合计了一下这一天的收入。
营业额五万,盈利两万五,去掉工资水电,至少还有两万出头!
“成功了!
我们成功了!”
柳芸香毕竟是女孩子,虽然之前有些阅历,但还是不能做到处变不惊。
陈延武看着帐本,内心其实也在翻滚,这太出乎他的意料了,本来他知道会有很大的利润,可是没想到这利润会这么大。
这可是在o3年,每天基本上就有两万的纯收入!
而且,这才是刚开始,等一两个月以后,自己这家店的每天纯收入绝对会稳定在三万!
“嗯,成功了!
我们成功了!”
第一步已经走出来了,后面该怎么走,就要看他怎么安排了!
陈延武坐在椅子上,想了想,用手指敲了敲柜台,“这样,芸香,你明天去北街盘下一间门店,要大,关键租用时间要长,贵一点也没关系。
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