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第七章空白的市场(第3页)

每损坏一个食盒,他都可以赚上一笔押金,比单纯售卖利润高多了,几乎翻倍的赚。

最重要的是,福临门饭店已经拥有了3000名稳定的顾客,每一天都会产生源源不断的利润。

在布里斯班这个淘金者的城市物价并不便宜,按照饭店过半的利润率来看,积少成多相当可观。

10月初

第2批1万个钢质食盒到货之后,仅仅一周便销售一空,还有大量的白人淘金者主动求上门来,福临门饭店不得不订购了第三批一万个钢质食盒。

直到这个时候,华人街的其他大小饭店才后知后觉的反应过来,为时已晚了。

福临门饭店不但拥有了大量的华人客户,而且还有部分白人淘金者涉足其中,每天打卡一样准时的送去购买力,送去稳定利润额。

清晨,天刚蒙蒙亮的时候。

布里斯班整个城市都在沉睡中还没有醒来,在亨德尔大街上的福临门饭店己经灯火通明,热气蒸腾,往来的大量主顾络绎不绝,这都是起早上工的淘金者。

伴随着福临门饭店生意爆棚,招聘的厨子和杂役吹气球一样的膨胀起来,总共已经多达80余人。

沿着院墙新砌的炉灶已经有21个,炉膛里的煤炭熊熊燃烧着烈火,蒸煮大量食物以供需求。

盛放菜肴的都是洗澡用的大木桶,厨子们挥汗如雨的在灶台上用干净的铁锹翻炒,杂役们将崭新出炉的菜肴抬上木桌,应付密密麻麻排长队的顾客。

李福寿看着长长的排队人群,宽大的福临门饭店里座无虚席,很多着急的淘金者站着就把饭吃了,还有的人索性蹲在饭店外面的墙角,叽哩呼噜吃得正香。

整个饭店内外,约莫有千人之数,外面还有大量的人群涌来,这是一个极其忙碌的清晨。

当真是人头攒动,虽然忙碌却是一片生意兴旺的景象。

按照李福寿的安排;

购买一便士套餐用的是白牌子,购买二便士套餐用的是绿牌子,购买三便士套餐用的是黄牌子,购买四便士套餐用的是红牌子……

顾客排队到打菜的厨子近前,将手中的木牌子投入竹筐中,就能够打得到相应的菜肴套餐,简单而有效。

负责打饭打菜的厨子速度很快,购买一便士套餐的排一个队,购买二便士套餐的又单独排一个队。

以此类推,因此运转的效率十分高,长长的队伍不停顿地向前移动。

唯一局限的地方就是场地太小了,足有两亩地的福临门饭店人满为患。

好在华工们吃饭速度很快,十几分钟就可以换一批人,堪堪能够应付下来。

柜台上收钱的箱子已经装满,李福寿亲自动手将其锁好放在柜台下面,又拿出一个空钱箱开始收银。

一个个硕大的空木桶被撤下去,装满菜肴的木桶又端了上来,散发着菜肴的芬芳香味,飘散在凌晨时分黑漆漆的夜空中,引人垂涎欲滴。

“阿生,迈克-哈默纳的产业怎么说?愿不愿意出售?”

李福寿动作麻利的收钱发牌子,忙里偷闲的问范阿生,这件事一直是范阿生在跟进。

“喂……这位先生请你排好队,南怀玉带着你的人维持好秩序。”

范阿生忙碌的招呼着,冷不丁听到李福寿问了一句,连忙转过身来用手抹了一下额头的热汗说道;“少爷,那个狡猾的英国佬坐地起价,推翻了原来议定560镑价格,额外多要三成,我还没有来得及向您汇报。”

“呃……这样啊。”

李福寿简单考虑了下,隔壁的物业从560镑暴增到728镑,相对于正常价格接近翻一番,难免有趁火打劫的嫌疑。

迈克-哈默纳经营的是钢铁产品生意,福临门饭店的钢质双层便携式饭盒就是在他的店铺里订购的,为此也狠赚了一笔。

但商人就是商人,贪婪是永无止境的。

隔壁的这片物业占地约有一亩半,虽然比橡胶仓库地方小,但是屋宇众多,分门别类的存放各种钢铁制品和日常经营的商铺,迈克-哈默纳一家也住在后院里。

要是能够把这片物业整合进福临门饭店,福临门饭店占地三亩半,将一跃而成为整个唐人街附近街区的最大饭庄,具备同时接待1500人餐饮的条件。

当然,这指的不是像今天早晨这样人挤人的火爆场面,每个客人最起码有个位置可以坐,能享受基本服务,而不是端着碗蹲在外面的廊檐下吃饭。

下一步,福临门饭店必须在唐人街开设更多的店面,以分流汹涌而入的顾客人流,这是刻不容缓的事宜。

说起来慢,李福寿的念头只是电光火石一般的想了下,便下定决心今天就要亲自解决这桩麻烦事儿,不能再拖了。

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