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香煎鲭鱼需要用姜片和葱调味,两面煎烤之后用酱油和香醋淋汁。
鲭鱼肉厚刺少,肉质鲜嫩,煎烤之后在味道鲜美之余更添香脆,淋汁之后还可以恰当去腥。
清脆乳白虾鬆则更为复杂一点,需要把去壳剔肠的虾切丁之后,再把鲜香菇和蘑菇切丁,然后把笋丁、葱花和白菜叶切段,把甜椒茄切成盏状、蟹肉磨碎,再把粉丝放入油锅炸脆。
最后就是加生抽和耗油翻炒,将蟹肉、葱花快速翻匀,加入炸脆的粉丝。
这两道光是从视觉上看就让人食指大动的海鲜美食让克里斯蒂亚诺很是隐蔽地咽了咽口水。
克里斯蒂亚诺做的其实也不差。
葡式酿蟹盖这道菜将新鲜蟹拆肉拌洋葱酿进蟹壳炸,伴了清淡的沙律酱和洋葱,再铺上芝士略焗,带出了蟹肉的鲜味。
海鲜大会这道菜则用由西红柿、洋葱、咖喱调制而成的亮红汤汁映衬着肉蟹、带子、青口、大虾,饱满鲜嫩。
当两人都拿起筷子分别尝了自己和对方做的菜之后,双双感到震惊了。
一个想:他居然在不看菜谱的情况下就能做得这么好,不知道练习了多久!
另一个想:长得帅球踢得又好,菜还做得这么美味,要不要人活了啊!
从表情上来看,卡卡表现出的是彻彻底底的惊喜,克里斯蒂亚诺则是沮丧更多。
卡卡注意到好友低落的情绪,笑着说:“想什么呢cris,你做得很好啊,我们还是别比了,尽情享受美食吧!”
“里卡多……”
“嗯?”
克里斯蒂亚诺很少见地陷入了完全的低落中,这让卡卡不自觉地紧张起来。
“你、你为什么这么厉害?”
那种低垂着头小声说话的样子,真让卡卡忍不住想要像对待小动物那样对待葡萄牙人。
不过他总不能说自己有系统的神奇中国菜谱帮助吧?
“咳咳,其实我在巴西的时候有吃过一家很好吃的中餐馆,让那里的老板好好教了我几道菜。
大概是因为你没有吃过细腻的中式菜肴,所以才会觉得意外的好吃吧。”
其实,卡卡觉得如果不是因为自己技术不到位,这两道菜应该能更好吃的。
克里斯蒂亚诺的心情丝毫没有因为卡卡善意的谎言而雀跃起来,他反倒更为消沉地说:“你训练这么忙还有时间去中餐馆学做菜,果然是很轻松地在踢球吗……”
卡卡这下总算是找准症结所在了,他放下刀叉,起身走到对面的克里斯蒂亚诺身边,轻轻伸手放在蓬松的发顶上:“cris,你这是在失去自信吗?”
克里斯蒂亚诺的瞳孔骤然紧缩,卡卡的话好像质问一样重重扣在他心上。
是啊,这不像是克里斯蒂亚诺,不像那个在球场上自信满满的前锋。
为什么在遇到卡卡时,他总会有这样那样的担心,这样那样的自卑呢?
“cris。”
卡卡放轻声音,向克里斯蒂亚诺眨眨眼:“你之所以会失去自信,只不过是因为你遇到的是我。
想想吧,如果你小时候在街边踢球的时候偶遇的不是我,而是一个普通的爱踢球的少年,你就不会有这谐恼了。”
“我从来没有后悔过在我7岁的时候遇到你!”
克里斯蒂亚诺激动之下居然喊出了这么一句极其容易令人误会的话,倒是让卡卡怔住了。
他本来只是准备偶尔自恋一下好让克里斯放松下来,却没想到对方竟然因为后面的那句话而有些生气了。
反应过来的卡卡随即一笑,缓缓蹲下来,以一种仰视的目光看着坐在凳子上顿时手足无措的克里斯蒂亚诺,并伸手握住对方的手,彷如包裹一般:“上帝让我们在10年之前遇到,绝不是为了让你丧失自信的,他大概是善意地在我们两个人手上绑了根绳,让我们互相拉扯着前进,然后都能变得更好。
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