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放榜第二天,谢二郎就带着年哥儿回了水溪村,宁阳县热热闹闹的日子也逐渐平静下来,不过几日,谢大郎和赵氏总算抽出空来去了一趟润哥儿提到的那个医馆。
医馆在宁阳县还算是数一数二的大医馆,叫千药堂。
谢大郎和赵氏去的时候还有些忐忑,一个劲儿的说在村里,大多数人都是杜氏接生的,手艺绝对的好。
却没想到医馆的人一口应了下来,顺便把报酬都算好了,接生婆在医馆挂名,平日里是没有银钱的,若是有人家需要接生婆可以让杜氏去,每次接生医馆有专门报价,医馆得七,杜氏得三,若是雇主另给了打赏全归杜氏所有。
谢大郎和赵氏听闻连忙应了下来,即便只是三,但是依照医馆的报价和水溪村的收入也能持平了,只是临走谢大郎和赵氏因着担心杜氏受委屈,还一再嘱咐,接手一般人家也就罢了,大户人家规矩多,杜氏怕是做不来。
那医馆馆主听闻也是理解应了下来。
至此,杜氏的工作...咳咳....就算解决了,往日也不用去医馆,若是需要了,便会有专门的人请了杜氏去。
大多人家在生前都会请接生婆摸胎位,若是叫了杜氏,大约这户人家直到出生都是杜氏接手。
如此一来,倒也不怕杜氏因着搬了家,日子过得不习惯了。
这事儿谢大郎和赵氏回家给杜氏一说,杜氏喜得连连说好,还硬是让润哥儿给他同窗带些自家腌的鸡蛋,自家种的菜去。
润哥儿本还有些不太乐意,但也不知赵氏给说了什么,便点了点头,第二日上学领了一袋子蔬菜腌鸡蛋就往县学走。
这这件事情上,圆姐儿是佩服赵氏的,赵氏对付孩子,似乎向来都很有一套。
杜氏的事儿总算解决,谢大郎和赵氏都想着那羊肉的事儿,这会儿家里的事情都差不多了,便开始着手准备。
羊肉因着膻味儿种,大多都是大户人家养着羊下奶喝,这市面上的羊肉少,但是却便宜的很,买一斤羊肉银钱买猪肉,也就是用来煮个薄薄的肉汤。
这羊肉头一次卖,谢大郎和赵氏也不敢多要,只要了五斤,又抓了两个从水溪村带下来的草果,前一天调好料,放在灶上小火熬着,后半夜柴烧尽了余热还能熬着,第二日一早起来,加一把火熬开,就能同着卤面一道搬上牛车。
这会儿羊肉在厨房熬着,赵氏和谢大郎再屋里开始计算着一碗牛肉放多少合适,成本多少,要价多少,若是卖不出去咋办?
“这羊肉瞅着便宜,可是比起卤面来说多费了不知多少工夫,卖价不能便宜了。
若是一旦贵了怕又卖不出去。”
赵氏做惯了生意的,总要好好计算了收入与付出心里才有个底。
谢大郎反倒看得开,安慰道
“不过五斤的羊肉,若是真不行,咱们自个儿留着吃也不至于会浪费了,卖价若是低了咱们吃亏,高了不定有人来,我瞅着宁愿高一些,草果这个在水溪村不是什么秘方了,要赚钱也不过短短的时间罢了。
卖一阵等大家会儿都知道秘诀就在草果上,这也就卖不起什么价。”
赵氏听闻,有些犹豫,点了点头。
赵氏心知谢大郎的意思是打算大家不知道草果,所以干脆价格略高的卖一阵,后面再卖也不指望着赚钱了,可那地方真正富裕的人并不多,价格高了,莫说赚这一阵子的钱就是能不能卖出去都是个问题。
原材料一看就明白,大家会儿都知道羊肉便宜,你这家卖这么贵,谁乐意啊?
谢大郎见赵氏总在想着有没有人买这个问题上,只得说道
“生意的事情本就说不准的,再怎么想都是这样,明儿把摊子支出去不就明白了?”
赵氏想来想去也却是想不出个什么,只得作罢。
第二日一早谢大郎和赵氏如同往常一般天还微亮就早起了,如今已经入了春,天亮的早,两人收拾完,拉着牛车出门的时候天已经大亮。
早晨虽然还有着微凉,但是空气清新的很,连带着人都神清气爽。
俩夫妻拉着牛车找到位置,一边的刘家娘子还没出摊,赶忙着把东西从牛车上面放下来,又把牛牵到不远处的一棵树上拴好,这才开始。
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