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第23章(第3页)

戈渊反应过来:“没事。”

然后,又鬼使神差问了几句:“我身材好吗?强壮吗?你要是女人,你喜欢不喜欢?”

猴子:“……!

!”

救命!

……

小店上了轨道之后,叶婉清调整了自己的作息。

她托戈渊买了一辆自行车,每天一大清早和王胖子妈出门把前晚准备好的菜送到店子里,下午提前做好晚上的蒸菜,大概五点左右就回家。

今生她是想打拼出一番成绩没错,但个人的精力有限,她觉得自己需要的是合理地分配时间,增加做事效率,用脑子做事,而不是把自己的体力和精力压榨得太狠。

最主要的是,陪伴家人也很重要……想到跟自己别扭了好几天的戈渊,叶婉清眉眼含笑,回家的脚步都轻快了几分。

进小院之前,也不知道是不是她错觉,她总觉得好像有人在盯着自己看,观察自己。

然而一回头看去,却发现身后什么人都没有。

摇了摇头,叶婉清思忖着关上院门。

对于叶婉清以后会早点回家的决定,戈悦和老钟表示了极大的喜悦,特别是戈悦,她欢喜得直接拍着小胖手蹦跶了起来,如果身后有小尾巴,肯定已经疯狂地摇起来了。

毕竟,吃货无论年龄大小都很关注每一顿的被投喂情况,被养刁了的舌头已经很难回去从前了。

看着爷孙两个开心的样子,叶婉清决定今晚做一桌子川菜。

刚好家里有一块新鲜的猪里脊肉,她将里脊肉切成细丝,加上盐、生粉和一勺花雕酒抓匀,放在一边腌制入味。

再将泡发后的黑木耳和胡萝卜、青椒同样切成细丝,放在一边备用。

等肉丝腌好的时间里,叶婉清剁了一小团碎肉,打算先做麻婆豆腐。

锅里放少量的油把肉末炒开,等肉末变得金黄甚至微微有些发焦的时候下入鲜红咸香的豆瓣酱,再加豆豉和大蒜子,想着家里口味都重,她还加了一小把切成碎末的朝天椒。

香味飘散出来,她放了一瓢清水下锅,锅中“滋拉”

一声腾起一阵热雾,她侧身避开,等肉汤煮开用盐调味,之后把豆腐切成一小块一小块倒入锅中,用锅铲小心地晃动,务必让每一块豆腐都淹没在鲜红麻辣的汤汁之中。

豆腐煮个三五分钟就差不多,起锅之前加一小碗水淀粉勾芡,等到汤汁变得有些粘稠,出锅后趁热撒上一些花椒面,再放翠绿的葱花和香菜做调味点缀,一碗鲜香麻辣的麻婆豆腐就出锅了。

这时候里脊肉丝也腌制得差不多了,叶婉清先是用白糖、酱油、醋等调味料调出一碗调料汁,然后用热锅下油将姜葱蒜爆香,下入肉丝翻炒,等肉丝变白之后加入调制好的调料汁翻炒。

裹上调料汁的肉丝变成酱色,再加入切成丝的胡萝卜,最后再加熟得快的木耳丝和青椒丝一起翻炒片刻,看到酱汁均匀地包裹在每一根细丝上,就可以出锅了。

酸酸辣辣的滋味太香,身为厨师的叶婉清一个没有忍住,自己用筷子夹起一点放入口中,结果被来厨房蹲守的戈悦给逮了一个正着。

小家伙眼睛一亮,抱着小水桶蹭蹭蹭冲过来,像是嗷嗷待哺的小鸟儿一般仰头张大了小嘴巴:“啊……”

叶婉清忍俊不禁。

夹了一筷子鱼香肉丝放她嘴里,顺便揉了揉她的狗头:“好吃吗?”

“好次!”

戈悦不住地点头,声音都含糊了。

“吃完就出去,马上就可以吃饭了。”

“好哒!”

戈悦开心得眼睛都迷了起来。

已经有一个重口味的麻婆豆腐,还有一个肉菜鱼香肉丝,叶婉清想着荤素搭配,快速地炒了一个呛炒土豆丝,又烧了一个紫菜蛋花汤。

等饭菜上桌,戈渊也回来了。

没想到今天叶婉清又回来得这么早,他悄悄瞟了叶婉清一眼,动作迅速的在椅子上坐下来,端起碗就往嘴里扒饭。

做菜对叶婉清来说是一种享受,她更喜欢亲近的人喜欢自己手艺,吃饭时候那神情愉快的模样。

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