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第3章 刘虎开店（第2页）

他不会和他们治气，也不会和他们计较。

他于是哦哦的答应着，赶快登上了到站的公汽。

公汽一路捡人耽搁了时间。

赶去校园区给叔伯三叔家的堂弟送钱又耽误了半日。

堂弟刘虎兑的小面馆开在一所大学的校园里，离《天天英家菜》不远。

刘虎也是奋进领进餐饮界的。

按规矩，学厨师最少也要三年才能出徒。

但他学到一年半就不干了。

“哥，人家都说三年太长。

我也有同感。

看我，现在不是都学会了。”

“你那三角猫的功夫？”

奋进鼻子里哼一声。

“你别不信，就我这功夫，拿的工资不会比你少。”

他不听劝，辞了工就去了人才市场。

他在脖子上挂了个牌子：特二级，工资三千。

一看要价不高，就有人来请了。

一天之中他跟着招聘的跑了七家店。

哪家也没留他。

厨师不像别的行当，是驴子是马要拉出来遛遛……需要试菜。

他现了原形后，去了一家火锅店。

干了半个月，给奋进来了电话：“哥，你借我点钱吧！”

“干什么用？”

“开个火锅店。”

“你太天真。

你以为开个火锅店省钱吗？在饭店所有的项目中，火锅店的投资成本是最大的。

抛开要上一套熘炒的设备不说，切肉机，要不要买？能每天跑农贸市场买羊肉片吗？炉呢？要老式烧炭的还是新式的电池炉？想要少投些，上老式的或煤气的，资金也不会少，但有安全隐患，早晚还得上电的。

上电的，就要电力增容。

这些下来，就是一大笔。

况且，羊肉的涨价，使它成了餐饮的高档消费。

吃一顿火锅比一顿大餐还贵，成了富人的像征。

而且营业需要大的面积，需要好的装修。

你兜里有多少钱，你想找我借多少？”

一番话说得刘虎没了声音。

自那以后，听不到刘虎的动静，奋进认为他已放弃了开店的想法。

一天，接到了他的电话。

“哥，是我。”

刘虎的声音变了，变得异常兴奋。

“我兑下一个店了。”

“别急，慢慢说。