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第三章 事业发展（第3页）

装修期间，杨墨文自然抓紧招聘新员工，然后将新员工一律带到总店培训学习，分店一装修好就开始营业。

杨家祖传扣肉真不是盖的，开一家火一家。

杨父的扣肉制做队也在不断的增员，由原先的4人激增到50人，原先的那个厨房显然太小了。

幸好杨墨文一开始就有所准备，另外在附近租了个比较大的店面，专门装修成制做扣肉的新场地。

杨墨文一家分店接着一家分店的开业，到得2个月后，他已经开了二十家分店，在整个重庆比较重要的地段都设下了代销点，一时间杨家扣肉名声大噪。

杨墨文不断的利用赚来的钱开分店、添设备、招员工，为杨家扣肉店的发展迈出了重要的一步！

仅仅2个月杨家扣肉店由一家发展至21家，员工人数由5人增加到现在的近200员工，每天创造的营业额多达六七十万元，杨墨文算得上一个小有所成的私人老板了。

想想杨墨文初来重庆工作都难找的情况，与现在一比，他的成功之快令人嫉妒，若是站在同一个平台上发展，有几人能超越杨墨文呢？不得不承认杨墨文因为自己的坚持与努力成功获得了回报！

当然，杨墨文能迈出这重要一步的关键还在于有杨父的支持，他才能抽身大显身手。

杨家扣肉卖得火热，没有一点发展太快、基础不牢的隐患，但杨墨文却停下了扩张的脚步，在杨父的支持下开始全面整顿。

员工多了，杨墨文实行公司化管理制度。

他先是花大精力按自己的想法制定出了一套《杨家规章管理制度总汇》，然后做出人事调整：自己挂了个总经理的职位；杨父是副总经理，可以总理一切大小事务；又任命小郑为调度总监兼任总店店长，负责调配发布各项工作事务、统计各店情况并负责总店业务；小丽仍然做小郑的副手，协助小郑；然后就是对这段时间表现突出的员工提干加薪，跟着杨墨文的原班人马都在此列。

初步任命后，杨墨文召开了个高层会议，商讨了几个小时方才把20个分店店长重新确定下来：对这段时间以来，分店表现达标的，店长予以保留原职，没达标的则一一撤换。

店长任命书刚发下去，杨墨文又来了个扩大会议。

会上，杨墨文站在台上当着所有员工的面宣读了《杨家规章管理制度总汇》。

总的来讲，就是表现好就奖励，表现差就处罚。

最后为各分店下了最低指标，每月统计一次，营业额未达标的店，其店长扣一分，10分如果扣至5分者，由小郑统计上报副总经理，进行裁换；而营业额超标的店，总部将酌情予以奖励。

杨墨文将关键的职务任命完后，对其余低一级的人事任命就交给其父去处理了。

很多细节，杨墨文觉得老爸处理得更好。

杨墨文这一通整顿时间有些仓促，对财务方面的人事任命一时找不到合适的人选，若是交给外人来管理，他有些不放心，而父亲精力有限，不易过度操劳，只有老妈整天没事就在自己耳边唠叨着什么时候娶媳妇，令杨墨文烦不胜烦，老想找个法子把老妈的注意力从自己的身上引开，于是唆使老妈去管理财务。

杨母听杨墨文说得严重，真怕儿子的钱被外人贪了去，再加上她平时有理财的嗜好，就欣然应命了，不过条件仍然是杨墨文得赶紧找个媳妇。

汗！

杨墨文心里叫着“我日子难过”

，表面上却是满口答应一定努力找媳妇。

就这样，杨母在经过几天的培训后，正式上岗，为儿子理财。

而杨墨文自己则当了个甩手掌柜，开始不归店了……