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“小妹,你这么费事干嘛,直接用手一把一把地捧到篮子里就行啊。”
“你倒是会动嘴皮子,在边上吃着,看着小妹不会做的话,你不会主动帮忙啊。”
倒了垃圾回来的沈乐山,一听沈乐驰这话,瞪了他一眼。
沈乐驰有些不好意思地挠了挠后脑勺,嘿嘿一笑。
“大哥,我这不是相信小妹很能干吗?”
沈乐驰放下了手中的果盘,就要蹲下去帮沈丹瑶将毛栗捧进篮子里。
“别放进去,二哥。”
沈丹瑶拦着沈乐驰那手。
“怎么了?有什么不对吗?”
沈乐驰捧着毛栗的手呆在半空中,迟迟不曾放下去。
“二哥,是这样的,我知道我们平常吃毛栗都是烧煮一下便吃了,自然是不用细细挑拣什么。
可我想换个法子来炒毛栗吃,所以这就要细细挑过了才行。”
沈丹瑶此言一出,沈乐山跟沈乐驰都愣了一下。
“炒毛栗?”
他们还真没有炒过毛栗。
“小妹,炒起来好吃吗?会不会不好熟啊?”
在他们看来,毛栗的壳有些厚实,烧煮的话,容易熟。
而炒的话,搞不好就是半生不熟了。
沈丹瑶明白两个哥哥的意思,当下她指着地上的毛栗解释了一遍。
“大哥,二哥,这炒毛栗呢,也不是直接就放在铁锅里炒,而是需要用点东西进行炒制。
这东西呢就是熟砂。
熟砂是通过清洗干净以及颗粒均匀的细砂,过筛,晒干后,用饴糖,茶油搅拌炒成的。”
沈乐山,沈乐驰听得一愣一愣的。
他们兄弟二个心里同时涌出一个想法来,那就是,这点子估计又是菩萨指点的。
“那小妹,这个细砂只能明天去帮你弄了。
不过,听小妹这么一说,想来你挑拣毛栗是跟炒毛栗有关系的,对吗?”
沈乐山问出了先前的疑问。
沈丹瑶点了点头。
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