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没有驻唱,没有那些乌烟瘴气的东西,也不会让混混进来玩。”
“所以,如果想要生存下去,那就必须要改变。”
萧枫道。
“改变?”
柳如烟一脸不解的看着萧枫。
这个问题她何尝没想过?
她经营玫瑰卡吧也有三年时间了,其实她其间也尝试过一些想法,可是都没有凑效过,所以她就没有再折腾。
做生意说起来容易,但做起来太难太难。
其实她也不抱什么太大的希望,只要日子能过的下去就行了。
如果她有野心和追求的话,就不会守着这个小店了。
萧枫撇了下嘴:“是啊,改变。
一盘死棋,往往改变一个思路,就可以活了。
你的定位其实是可以的,也算是一种与众不同吧。
缺的,就是一些亮点,一些特色。”
“比如你的酒上可以搞自己的特色,酒的魅力在于调酒上。
玫瑰卡吧的调酒师是万飞吧,说实话他的技术很渣,可以说完全是乱调的。”
“除了酒上,还有饮料甜品上,也可以搞出自己的特色出来。
产品能有特色,就自然会吸引到更多的顾客来。”
柳如烟摇了摇头道:“我又何尝不知道这个?但你知道一个好的调酒师一个月薪水是多少吗?我们玫瑰酒吧又不主打这个,请一个好的调酒师划不来。
不家你说的饮料甜品,暂时是静静和文雯在做,我觉得她们做的挺好的啊。”
“那你是没的吃过好东西。”
萧枫道。
“……说的你自己吃过似的,你光跟我说这些没有用。
我要是请一个好的调酒师,再请一个好的甜点师,那我每个月还得倒贴钱给他们了。
这不切实际的,再说了,好的调酒师和甜点师,那可不是说请就能请的到的。”
柳如烟没好气的道。
萧枫嘴角勾起了一抹邪魅的笑来,从酒架上拿了几瓶酒过来,拿来了一个杯子。
看着萧枫这阵势,柳如烟也是有些好奇了起来,他这是要调酒?
萧枫调了六种酒出来,这些都是比较普通常见的酒,有啤酒有白酒还有红酒洋酒。
萧枫将六种酒一样倒出了一点到杯子里,然后轻轻的在手上晃了晃,又拿起了一个柠檬,挤了一点汁下去。
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