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因此乔姨用的是砂锅,而非高压锅。
先大火10分钟烧开后再转小火。
在熬汤的过程中,尽量不要揭盖,揭盖容易“跑气”
,这样汤就没了原汁原味。
两个小时后,放入些许盐,放盐后不要搅拌,否则会留下一股生盐味。
放盐后,再转大火10分钟,中途不要揭盖,这样出来的鸡汤味会更浓。
记住哦,盐不能过早放,如果过早地放入盐,就会使鸡肉中的蛋白质凝固,汤的营养程度和鲜美程度就会大打折扣,容易出现汤味淡、肉不烂的结果。
为了照顾三个小人,乔美玉决定跟中餐一样,众人围着茶几吃饭。
三个小人坐在小板凳上,面前一人一小碗鸡汤。
顾正渊最讨厌喝鸡汤,此时表情恹恹的,嘟着小嘴,一双大眼睛可怜巴巴的望着顾妈妈,似乎在说他才不要吃那臭鸡汤。
顾妈妈假装没看见,自顾自地喝着鸡汤。
顾正渊纠结地看了看眼前的鸡汤,又偷偷地看了一眼乔姨,想着她刚刚说的话“今天晚上你们三个人的任务就是一人一碗鸡汤,没喝完的明天就不准去公园玩”
,小嘴嘟起都可以挂油瓶了。
但他不敢不听,只好慢腾腾地拿起筷子,挑着鸡肉,一小块一小块地往嘴里塞,像吃毒药似的,那表情要多痛苦就有多痛苦。
顾正渊这辈子最怕的人是乔姨,其次才是顾爸爸。
他虽然还小,什么都不懂,但他隐隐感觉到姨姨身上一种不怒自威的威严。
何军虽然只比顾正渊大一岁,可自小被教养的很好,生的眉清目秀,一看就是乖巧懂事孩子。
小小年纪就颇有风范,行事举止落落大方。
但到底年纪小,再如何稳重,也尚且做不到喜怒不形于色。
何军板着脸,看着眼前的鸡汤,暗暗垂眸,略微蹙眉,便拿起筷子开始吃鸡肉。
三人不愧是一起长大的,顾婉婷小时候也讨厌喝鸡汤,每次都被顾妈妈逼着才喝一小碗。
后来上大学,脑子突然开窍了,终于知道丰胸美容了,这才慢慢喜欢上喝鸡汤。
此时看见眼前正宗的土鸡汤,顿时有些眼馋。
但她毕竟不是真正的小孩子,淑女地坐在小板凳上,慢条斯理地拿起勺子,一小口一小口轻轻地喝着鸡汤。
她的动作很优雅,形如流水,期间没有发出任何的声音。
喝完后,半眯着眼,似乎十分享受。
乔美玉一直暗自观察着外甥女,这就餐的东西是哪里学来的?可能是电视吧。
小小年纪,就叫人捉摸不透。
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