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古代城里人会吃什么早餐呢?
人口不过万余的山阳城,算是方圆近百里最大最繁华的城郭,绕是如此,街面上也只有两三家饭馆。
受城破的影响,害怕被打劫被吃白食,今天真正开门的只有一家。
一行人前呼后拥,在街坊们惊惧躲闪中,闯开一条道,循着味道而去。
时近晌午,这家名为“蔡记”
的食肆里,已经坐了两三桌饥肠辘辘的客人。
虽说才发生过大战,但南来北往的旅人总不能饿着肚子赶路吧?所以,“蔡记”
食肆的生意,远比布店来得火爆。
一夜之间,城头易主,街上一下子多出许多操作外地口音的大兵,城内人个个自危,“蔡记”
食肆掌柜蔡大丁不害怕才怪。
尤其听说强盗头子兼皇帝莅临布店,不知有何贵干,蔡掌柜连带伙计,更是忐忑不已。
若不是店里候着两三拨客人,他们也就关门大吉了。
“店家,可有什么下肚的早餐?”
进得食肆,体胖禁不住饿,吴三省迫不及待地问到。
是福不是祸,是祸躲不过!
见到知白等人走来,蔡大丁慌得手足无措:
“陛下圣驾,小民真是……真是祖坟冒青烟!
快,快请入座!”
“店家不需客气,快弄些点心来垫肚子。”
知白瞧一眼慌做一团的众人,尤感自己已经被饿鬼附身。
这穿得花哨的少年是皇帝?蔡大丁又是一呆,可现时不容他逃避:
“请陛下恕罪,早餐已经告罄……”
灶台后面空无一人,灶上的柴火烧的正旺——破城的好汉来了,厨子连带小二,全都是低眉顺眼的,谁敢妄动?
滋滋……灶头挂杆上炙烤的半只鸡着了火,火苗撩动鸡身,青烟盘绕中传来阵阵焦香味。
“鸡……鸡!
鸡着火了!”
知白提醒着魂不守舍的蔡大丁。
“啊呀,快些弄下来!
“
莫怨知白没口福,只怪蔡大丁是个有节操的好掌柜。
山阳城最大食肆的规矩之一,就是过了辰时不售早点。
可惜了,老豆腐配真正的麦饼,绝对是知白穿越过来所未见的。
脯炙全鸡、釜炙羊肉、芜荽熬葵菜、荠菜肉糜,这几个菜品是“蔡记”
的看家菜。
不过,要想全吃进嘴里,必须提前告诉店家,然后赌运气——羊是山中的黄羊,除非猎人有货出手。
还有,锅具灶具很汉朝,生肉要烹成最入口的菜肴,没有半个时辰做不下来。
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