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待庄青凡再次跑回来的时候,那一碗辣子可就成了抢手货。
人都说穷人可以拿辣椒当肉吃,这话倒是一点也不假。
有钱人用肉解馋,穷人就用辣椒。
有了这碗辣椒,每个人又多吃了一碗猪下水面,吃完之后,北川直捧着肚子喊:“好饱,好饱!”
北雪就用手指头戳他的小脑袋,“你不说这东西有怪味儿了?”
北川腼腆一笑,也不说话,牵着胡桃一起跑开了。
庄志也是一边吃一边赞不绝口,“北雪大侄女,你这面做得真好,比街上那‘满口香’的面馆做得还好吃。”
“庄叔,这是材料不全,若是材料全的话比这还好吃。”
北雪笑道:“其实这汤如果是煮好的骨头汤,那才叫一个好喝呢!
若是再放一滴醋,不但能吸收大骨中的营养,还可以将味道提得更鲜。”
庄志一愣,抬头问:“是醋吗?”
一边的苏氏就赶紧放下了饭碗,笑着道:“雪儿,你可别再提什么东西了,不然你庄叔又要让青凡跑腿了。”
说着大家都望向庄青凡,只见他已经放下大碗,做好了随时准备回家取醋的姿势了。
不由得,大家就是一阵笑。
不过吃归吃,笑归笑,北雪却猛然间把这件事放到心里了。
既然庄志说她比那“满口香”
的面馆做的面还好吃,那是不是自己也可以开一家面馆。
不,不仅仅是面馆。
因为这猪下水汤的用途实在是多。
它可以配着大饼吃,配着面条吃,配着米粉吃,甚至是爆炒了那也是一道顶好的菜。
最重要的是这里的猪下水实在是太便宜了,一个铜板一斤。
北雪今天到街市上走了一圈,其实已经对这里的钱币有一定认识了。
算来算去到是和明朝有一些相仿,这里的一个铜板,和现代相比,大约接近一元钱。
一元钱买一斤猪下水,这样的话,做梦是不是都会笑醒?
北雪决定在这个猪下水身上动一动脑筋。
技术方面倒是不成问题,问题是既然这个东西这么便宜,说明这里的人们不喜欢吃这个东西,那能得到大家的认可就是一个难度。
再者再小的生意,也是需要本钱的。
就算不租店面,那临时支一个棚子,也需要有位置,有帮手,还有那些锅碗瓢盆,仔细一算可都是需要钱的。
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