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第二部 史前遗迹 第一章 与虎谋皮（第4页）

佛跳墙，是一道福州传统名菜，迄今有100多年历史。

其做法虽然出自中国，但经过全球各地厨师改良加工后，配料、工艺变化万千。

唯一不变的，就是它的选材精良、用料繁复，而后在大火煮滚、中火慢熬、小火煨炖的三种火力配合下，成为一锅不能言传只可意会的极品美食。

“中华美食，博大精深，并且孔圣人留下了‘食不厌精、脍不厌细’的千载名言。

据我所知，制作佛跳墙菜的原料有18种之多，包括海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等……”

大竹直二竟然有心情卖弄厨艺知识，而叶天的注意力已经全部放在面前那碗味噌汤上了。

汤面上的波纹越来越多，高手对搏前的巨大杀气，往往能将任何液体激荡得凭空跃起，炸开浪花。

那时，这两只汤碗，很可能就变成碎屑激射的致命暗器。

“我在福建福州旅行时，吃过这道菜的发源地、聚春园郑家百年老汤佛跳墙，并跟郑家传人聊过，获知佛跳墙的烹调工艺极其繁复。

最初，要先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸等多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式；接着，所有菜式一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里，注入适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分融合；而后，把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。

煮菜时用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才大功告成。”

大竹直二讲述这些原属于中国饮食文化的典故时，语气舒缓，表情享受，仿佛处于讲学论道的报告厅里，而不是泸沽湖北的荒山野地之中，并且即将面临深入九死一生的险境。

“一道好菜，需要天、地、人三才配合，天降食材、地献圣火、人有美食之欲。

今晚也许不是品尝佳肴的最好时机，真是可惜了这一锅好菜。”

叶天本来不想给大竹直二泼冷水，但他更不想在进入山腹前看到对方大开杀戒，造成更大的混乱局面。

反骨仔该杀，却不该选在这种时候杀，临阵折将，绝对是兵家大忌。

“孔圣人说过，有朋自远方来，不亦悦乎？能在泸沽湖遇到你，是一件千载难逢的幸事，没有好菜待客，岂不失礼？”

大竹直二向前探身，右手五指罩住味噌汤的黑陶小碗，伸长脖子，深深地凝视着叶天。

箫声突然顿了一下，出现了一个完全走调的音节，似乎花轮书的手指无意中按错了一个指孔。

叶天的心也随着那个错音一下子悬起来，提到嗓子眼上。

他敢断定，是大竹直二那个伸直脖子的动作，几乎要在瞬间引发花轮书的攻击。

当然，他也相信，大竹直二不过是故意诱敌，只要花轮书妄动，就会坠入圈套。

看似专心烧火煮菜的雪溪千代子，很可能就是狙杀花轮书的猎手。

“我饿了。”

叶天拿起筷子，挟了一块牛肉放进嘴里，大口咀嚼。

大竹直二向花轮书摆了摆手：“好了，你先下去吧。”

箫声停了，花轮书弯腰退下，始终没敢再次抬头。

直到她退出去，帘幕再次垂落后，叶天才摊开汗津津的掌心，替她庆幸逃过一劫。

究其实，在大竹直二、梅森将军这些大人物的复杂对弈中，花轮书之流只是棋盘上盘旋厮杀的棋子，命运无法自主。

“雪溪千代子，你也下去吧，通知所有人，全都听候柚子的差遣，她说的话，就等于我亲口所说的。”

大竹直二沉着脸说。

当帐篷中只剩叶天和大竹直二的时候，他们就沉默地吃饭，再也没说什么。

很快，满桌菜肴被消灭掉一半，铁罐里的营养粉也被倒进味噌汤里，喝得一点不剩。

“我动用了火焰喷射器和盐酸喷雾器，消灭了可见范围内的全部怪物。

现在，我埋伏了两队人，分别守住面具石门的两侧，确保咱们撤退时不会遇到麻烦。

我斟酌了很久，选择了德国造超强麻醉枪来对付怪蟒，还有美制特种防护服、美制超韧性攀岩索以及微型摄像机、加强信号对讲机，希望你能用得惯。

现在，我向天照大神发誓，在回到这座帐篷之前，绝对会跟你精诚合作，如同生死兄弟。”

大竹直二郑重其事地说，然后直视叶天。

叶天叹了口气：“我以父亲的在天之灵起誓，返回此地前，精诚合作，互为强援，生死与共，绝不后退。”