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贺云熙站在灶台边,用铲子一直在搅拌豆浆,等豆浆沸腾后又煮了一会儿,然后去火,等豆浆凉一点,就把石膏粉兑水后缓缓倒了进去。
随着石膏的加入,豆浆发生了一些变化,看得厨房里的人眼睛都直了。
等石膏水都加入进去,贺云熙将盖子盖上,去准备一会儿要用的东西了。
从杂物间翻出来的木盒子昨天就已经洗干净了,贺云熙又洗了一遍,把白布也清洗了一遍,铺上去后端去了厨房。
打开盖子,一块块豆花儿已经分离出来,在水里飘着。
“大嫂,这就是豆腐吗?”
陆云娇问。
“不是,这是豆花儿。
不过这个也一样好吃。”
贺云熙看着白嫩嫩的豆花,觉得口水都出来了,“等会儿就让你们尝尝。”
她把豆花儿放到模具里,然后把布裹紧,又用洗好的木板压上去,再在上面放了个大石头。
贺云熙拍拍手,“好了,我们现在去吃豆花儿吧。”
她刚才留了不少豆花儿在锅里,做了一盆甜豆花儿,做了一盆咸豆花儿,然后让大家各自选喜欢的吃。
陆云娇和陆云卿是女孩子,比较喜欢吃甜豆花儿,三个男孩子喜欢吃咸豆花儿,吃的时候还在争哪种更好吃。
这让贺云熙想起了前世南北甜咸豆花儿哪个更好吃的讨论。
“各人口味不同,喜欢的也就不同。
自己喜欢的就是最好的。”
贺云熙劝住争执的几人,“你们谁去喊娘过来吃午饭?”
“我去。”
陆云娇放下筷子出去了。
两年了,柳氏第一次来到餐厅吃饭,所有人心中激动不已。
看到白嫩嫩的豆花儿,她好奇地问:“这就是豆腐?”
“娘,这不是豆腐,是豆花儿。”
陆云卿笑嘻嘻地说,“这是甜的,这是咸的。
娘你尝尝哪个更好吃?”
“娘,你尝尝。”
陆羽和陆云娇给柳氏各夹了一块豆花儿,然后期盼地看着她。
柳氏都尝了一下,看着自家孩子的目光,哪里不知道她们在等什么。
她笑笑:“甜豆花咸豆花味道都好。”
陆云娇嘟嘴:“总有一种要好吃点吧?”
“在我看来都一样好吃呀!”
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