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时下,在乡村里开始出现一种承包酒席的新兴职业,谁家办酒请客时,只要通知一声,他们就拖着桌子板凳、碗筷厨具前来帮忙操持,主人家甚至连菜都可以不用买,完全交给他们承包到底,直接付钱坐享其成。
这种职业人群的出现,对王本这样的嫌麻烦、没有办酒经验的人来说,是最适合不过了,可王本的时间赶得实在太紧,明天就要做正餐,现在这样的人也不多,全镇就两、三拨,日程早就安排得满满的了,根本请不动。
图省事这条路被彻底堵死,只能走以前的老办法,依照马云秀的介绍,到别村请来一位专门帮人办酒席、做九大碗的老厨师,这位厨师干这行已经几十年,在周围一带有口皆碑,手艺没有任何问题。
按一贯价钱,以二十块钱一桌的价格达成协议后,拿着厨师开出的菜谱,王本再次匆匆忙忙赶到镇上,开始大肆买菜。
九大碗需要最多的食材是猪肉,直接买下半扇膘肥肉厚的猪肉,外带加上好些个肥肥的蹄髈、大块的排骨,好在今天没赶集,不然这个时间点根本买不够。
鸡鸭各来上几十只,鱼也要几十条,鲜嫩的牛肉不能少,顺便来点乳鸽、王八;卤菜、凉菜一定要,各种新鲜的时令蔬菜也不落下,但凡能在一个摊位上买到的,他都不尽量不挑拣,这么多东西他根本弄不走,只能雇用三轮车帮忙送回去。
在禽肉、蔬菜市场穿梭一个多小时后,终于将厨师需要的菜全部买齐,钱不知道花了多少,价也基本没问,只顾一味的点这点那,结账时人家说是多少就是多少,从总价来看,应该没有被敲竹杠。
看看时间,已快到下午六点,王本大惊失色,眼看还有不到一小时就该请大家吃晚饭了,可还有一大堆事没办完,哎,这时间真不是一般的赶。
加大油门,以最快速度慌慌忙忙回到家,看到家里的一番热闹景象,他顿时放心不少。
院坝已经重新扫过一遍,很有种焕然一新的感觉,他担心的桌子问题也已解决,院坝里此时已摆上十来张方桌,以及许多没来得及安放的长条高板凳,这些都是从附近村民家借来的,数量还不够,几位年轻力壮的村民正在主动帮忙。
不仅如此,一户前不久才办过酒席的村民直接担来了两挑碗筷,几位妇女正在灶屋里一边有说有笑一边帮忙洗碗。
想必是马云秀帮忙张罗的吧,看着这副其乐融融的景象,王本很欣慰,很满足,甚至觉得生活在这淳朴的秀水湾,很有一种莫大的幸福感,自打芦荟炒苗事件后,许久没有过这样的感觉了。
坐在沙发上休息不到五分钟,还没完全喘过气来,几辆三轮车驶入院坝,饭店按时送来了热腾腾的饭菜,到时间开饭了。
再次跨上摩托车,行驶于乡间小道上,穿梭于各所村民的房屋之间,挨家挨户通知吃晚饭。
沿着秀水湾转悠一大圈后,刚刚回到家,还没来得及熄火,马云秀忽然慌慌张张跑过来提醒道:“本子,你忘记买酒和饮料了,还有烟。”
“额……”
王本挠挠脑袋不好意思地笑笑,他完全忙昏了头,加之不抽烟,平常一个人也很少喝酒,还真把这茬给忘记了。
都说无酒不成席,没这些东西成什么体统,眼看饭菜已经摆上桌,已有村民陆续前来,马上就要开饭了,王本只得再次马不停蹄出了门,直奔村口吴玉兰的小店,准备找这小寡妇就近解决问题。
烟好办,随便来几条先把今晚顶过去就好,饮料和酒就不行了,二十来桌,吴玉兰这家乡间小店根本不可能准备那么多同一品种,如果每桌放不一样的酒,总觉得不是个事,他又不愿意打散装高粱酒招待大家,那也太敷衍了。
“我去镇上买,”
给吴玉兰招呼一声后,慌不迭地翻上了摩托车,只买一些酒和饮料,摩托车好携带,时间还来得及。
“我要跟你一起去,”
吴玉兰竟然凑起了热闹,开始拉门上锁。
“赶紧关门去吃饭!”
王本没好气地瞪两眼,顺便瞟瞟那俏丽丰韵的身姿,挺郁闷地说道,这个时候他可没心思打情骂俏。
“笨蛋,你知道哪里便宜吗,我去可以拿最低的批发价!”
吴玉兰十分有理地嗔怪一句,全然不顾拒绝,主动爬上了摩托车后座,双手很自然地环在了腰际,甚至很亲密地来了个前胸贴后背。
好吧,人家也是一片好心,能便宜点是一点,现在还过着欠账的日子呢,更没时间继续在这纠缠,王本没再多说,只能让这小寡妇得逞一回。
风驰电掣般行驶于秀水湾的机耕道上,往返一趟仅仅花了十分钟,终于在村民们陆续抵达家里之前,才手忙脚乱地将酒和饮料摆上桌,顺便将明天正餐需要的也订好,不得不说,有吴玉兰一起确实便宜不少,整个生日酒席需要的烟酒饮料加起来,差不多少了一千块。
映着西斜的红日彩霞,在一片和风煦煦中,宽阔的院坝里开始呈现一副热闹非凡的景象,全村的老老小小陆续入座,将二十张桌子围了个满满当当,开始享用这顿看似方便,实则来之十分不易的晚餐。
看着院坝里一桌桌酒碗轮转、热闹齐聚的场面,听着大家欢快交谈、大声划拳的声音,整个下午忙碌没停的王本,终于可以暂时缓口气了。
瘫坐在沙发上一动不想动,腹中早已空空,却完全不想进食,酒更是一滴也不愿沾,只顾一味地喝水解渴。
觉得歇够了,依次到各桌简单招呼几句就算完事,一切等明天正式过生日时再说,大家都是一个队的村民,不需要那么多讲究,有马云秀两口子帮忙张罗就行。
生日酒席的第一餐饭算是给糊弄过去了,可这仅仅只是开头,还有的是忙碌等着他,明天的正餐才是大事。
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