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43 还是邻居 老熟人了(第2页)

苏琴轩继续说:“我们饭店越扩越大是一个必然的发展趋势了,开新店这件事我跟你爸爸老早就在考虑了,但是有几点原因一直没有行动,现在是觉得一切都准备好了,是时候开业了。”

简阳平接上话:“是啊是啊,我跟你妈妈都认为现在时机已经成熟,新店可以开始准备起来了!”

简家南犀利提问:“那我们的新店,是什么定位的呢?”

既然说南北饭店的定位不行,那么新店肯定要做出改变,就是不知道这个新店准备是一个怎么样的定位了。

苏琴轩并不回答,而是把这个问题的答案抛回给简家南,“南南你觉得,应该是什么定位呢?”

简家南想了想,把手里的筷子搁下,并不理会哥哥趁机抢走最后一块红烧肉的动作,慢慢思考起来。

半晌,她说:“粤菜,应该是粤菜,越本土的菜肴越好。”

苏琴轩没有动作,把目光投向另外一个孩子,想知道儿子的答案,就看见儿子颇为没出息地满桌子搜罗没吃完的剩菜,势必要把光盘行动进行到底。

没眼看,真是没眼看啊,苏琴轩惨不忍睹地转移开视线,问起女儿选择粤菜的原因。

简家南侃侃而谈:“众所周知,我们深圳本地是没有特别出名的本土美食的,占了多数的都是外地人,大家听到改革开放的政策消息,从东南西北各个角落里跑来建设深圳,家乡不同,美食风俗也不同,这意味着深圳美食的发展空间大有可为。”

即便还不知道后世公认深圳本地土著才是最稀少的,简家南现在已经可以凭借这几年的经验来判断这个事实了。

“但是,大家都忽略了一点,那就是深圳的本土位置,还有它相邻的城市。”

不管怎么样,深圳还是位于广东省内部的,这样也就意味着,它跟广东省有着千丝万缕的联系,更别提它旁边就是香港,美食还有生活习惯上的共同点就更多了。

“我们可以做一个本土品牌,省会广州还有几个以美食闻名全国的城市我们可能没有优势,但是在这块空白地图里,我们的优势很大呢!”

是这个道理,如果去到广州开一家粤菜馆,那么大家就会很挑剔,本地的食客一个比一个挑嘴,竞争也很激烈,要是一个差错很可能就全盘皆输。

但是在深圳就不一样了,这里之前是一个小渔村,本土美食体系还不成熟,全国各地的美食都有,他们新开一家粤菜馆,正好可以另辟蹊径,补全空白,竞争小市场大,何乐而不为呢?

简家南的话说到夫妻两人的心坎上了,碰巧苏琴轩和简阳平也是这么想的。

“想的真好真周全,南南,我们也是这样想的,准备把粤菜单独分出去一条线,开一家早茶店!”

简家南的眼睛几乎是马上就亮了。

早茶店!

她还记得第一天来到深圳的时候,早上起来吃的就是爸爸妈妈买的虾饺和烧卖呢,广东本地早茶是一道很有名的特色风景线!

当地人习惯了这种生活,每天一大早的,就是要去茶楼里吃一顿饭,配上各种茶点,这就是广东人经常挂在嘴边的早茶了。

这里的喝茶并不单单指喝各种茶水,还包括了各式各样的小点心,琳琅满目,虾饺、烧卖、蛋挞、叉烧包是最基础的四大天王,必须要有,但是除此之外,还有其他的点心可供选择。

干蒸、凤爪、糯米鸡等等等等,不一而足,根据每个店自己的情况而酌情设计具有自己特色的餐牌和点心样式。

苏琴轩又扔下一个重磅炸弹:“等过完年,我跟你爸爸就要去挖人了,到时候哥哥留在家照顾你,你乖乖听哥哥的话,知道吗?还有小桃姐也留在这里,我已经跟她说了这件事,拜托她特地关注你们的,有事情也可以找小桃姐商量。”

“还有楼上的徐静阿姨。”

简家南补充。

苏琴轩失笑:“对对对,还有徐静阿姨和单涛叔叔,他们住的近,要是有什么事情需要帮助,上楼找他们就是了。”

寒假伊始,单季青一家人便跟着简家南一家搬家,搬到他们楼上,两家人再一次成为了邻居,不过这一次两家人的距离变得更加近了,上下楼爬几个楼梯就可以碰面,起码不用像之前那样要走过十字路口才能见上一面了。

简家南挺直了腰板:“没办法,单季青太粘人了,我也很苦恼。”

徐静阿姨和单涛叔叔本来是看好了其他楼栋,他们也想跟简家南一家做邻居,但是住在同一个小区里不就好了,为什么非得挨一起呢?

但是单季青非要求住在简家南头顶上,什么理由都给出来了,就连要更好地帮简家南辅导作业,以便展示同学间的友好相处这个理由都说出口,两个大人拗不过孩子,没其他办法,只能答应了。

简家南还是有一点担忧,“爸爸妈妈你们要去几天啊,要去几个地方呢?如果晚上赶不回来的话,我会有一点害怕。”

随即她马上为自己挽尊,伸出小拇指比了一下:“只是一点点。”

苏琴轩看着自家女儿板着脸一本正经地说着害怕的话,真是太可爱了,马上上手摸了摸她的小脸,“不要怕,南南,我跟你爸爸就在附近几个县城里和远一点的城市里头活动,如果当天能赶得回来,我们一定回来,不能的话你们就两个人倒在家里,这里是小区管理,还有不少保安日夜巡逻,安全系数直线上升,没什么需要担心的。”

就这样,这件事被决定了下来。

简家南还可以就这件事讨论几句,但是简家北,就完全没有一丁点想跟家里人一起讨论这件事的欲望。

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反正,爸妈怎么安排他就怎么做,如果爸妈不在,那就听妹妹的安排好了。

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