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8控火(第2页)

男童身形适中,皮肤略黑,就是一双眼还透着分灵气。

那人是谁?厨房里的师傅们相互询了起来,这才知道这人也是来做小工的。

株叔冷眼瞅着夜殊,看出他没普通,浑身也没丝毫灵气波动,这样的一个普通人,怎么能和他的侄子相比。

“封大师傅,这人又怎么比得上我,不如让他也来切切看,”

焦阳嗤之以鼻着,显然不将夜殊看在眼里。

话音一落,在场的几人,全都看向了夜殊。

株叔是酒楼里刀工第一的师傅,由他调教出来的焦阳,自然不是夜殊这种来路不明的野小子能够比得上的。

夜殊走到肉案前,看了片刻,摇头道:“不用比了,比起刀功,我比不上这位小哥。”

焦阳露出了得意的神情,株叔也神情为之一松。

“既然如此,那易百楼的打杂小工的人选,也就再没有悬念了,小客人只得是另谋高就了,”

封大师傅也有了决断。

“等一等,尺有所长寸有所短。

小弟不才,刀功不行,不过小弟最擅长看,一是看人脸色,二是看火候。”

夜殊才说了前半句,厨房里都笑了气啦,看人脸色又算是特长。

不过他的后半句话,却有些名堂了。

还有专门看火候的小工?焦阳哼了声,刚想开口反讽,却见叔叔在内的几名师傅,以及厨房里的其他人都愣了下来。

雾气弥漫的厨房里,还弥漫着一股淡淡的,不易被人发觉的焦味,就在半刻钟前,厨房里还烧焦了一盏翅窝粥。

易百楼每日客流过千,遇到了逢年过节的好时候,更可能一下子涌进了数倍人。

由于易百楼的招人规矩多,条件又很苛刻,几个煎煮炒炸的灶台,看火的小工,经常会遇到没有及时看火,食物烧煮过头。

浪费了食材不说,有时候火候不足的食物送了上去,还会损了酒楼的名头。

“哦,你会看火候?这倒是稀罕了,就是连大师傅我,做了四十余年的厨子,没事先试菜,还不敢说会看菜肴的火候,”

封三水诧异着夜殊留意到了厨房里那股微乎其微的焦味。

“无须试菜,只要是让我看着火候,我就能确保每一道菜出锅时,都是恰到好处,”

夜殊淡然笑道,言语之间信心十足。

“当真?”

封大师傅来了兴致,“那就来试一试。”

过了一个时辰后,株叔在内的酒楼里的几名师傅都傻眼了。

从看似简单的溜白菜再到火候极难的蒸鱼,就是连滚白粥,一道道下来,那个新来的叫做夜殊的男童,全都是能准确的把握火候。

若说一样是运气,可是酒楼里的数道菜下来,一连五六个灶台,轮番看火,他都是一脸的悠闲,偶尔添柴加火,偶尔注水起锅,每一道菜出来时,菜的火候都是拿捏到了最好。

“叔,怎么样了,”

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