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第59章 勤母女细品餐饮经(第4页)

这么专业的问题,没认真学过餐饮的人,半辈子都搞不明白,始终都是让大厨牵着鼻子走。

没想到他们没到一年就提出来了,倒是不可小看。

且听听他们怎么说。”

有原将菜谱拿了过来,同时还拿来一张纸,上面写了她们母女研究好的价格。

奋进拿到手瞧了瞧。

都是原来定的不算合理的、偏高的,还有夏季时鲜菜品价格大幅度下降了的。

还加了几个菜,都是他嫌麻烦不愿做的、但这样的小饭店里最好有的。

奋进心里说:“看来,她们可以自己掌控了。

我如果走了,他们聘一个手艺差不多、但工资低很多的厨师就行了。”

奋进这么想着,心里有些难过,但仍旧说:

“行,我同意,就按这个菜谱来吧。”

李嫂回来了。

进门看见了奋进,没有理他就去了老板室。

奋进本打算到厨房去的,这时故意在大厅里延宕了一会。

他听见了从小屋子里传出来的嘎嘎的笑声和说话声。

他想仔细听听她们说了什么,但听不清。

见屋子里有响动他赶快离开了。

后来知道了她被留下了。

后灶刷碗有了边嫂,她们商量也不和他商量,就让李嫂协助铁锤切菜。

“真是好笑,把厨师的行当都给变了,还弄出来个切菜!”

奋进在心里冷笑。

北方的七月是个好季节。

丁香花落了满地,每条街道都是香的。

还有那杂七杂八叫不出名字的树都抽出了长长的绿叶,随风飘曳,很是爽人。

沿街的店铺也很活跃,纷纷派了人擦玻璃擦门。

派出所召集开会说防火防盗,让各家建立防火公约。

门口每天半夜有人打扫卫生,早晨开门外面干干净净。

有原定了防火公约后,就贴到了吧台最显眼的挂历旁。

奋进上来去卫生间时,崔丽咳嗦一声表示提醒。

奋进走过来,崔丽用嘴努努让他看。

他前去看起来。

原来卫生负责人是姜有原,而所有的饭店几乎都是大厨。

他心里不自在,但冷笑挂在了心里。

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