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第84章 心甘情愿的叫师傅（第4页）

今天和Frank坐在一起，看到同事们的眼光，陈然还是有点尴尬，回头想想也没有什么，只要自己没有做什么丢人的事情也没有什么好尴尬的。

服务员给两人一人递上一本点菜本；西餐厅的菜本全部是英文，不过好在有配图，陈然看到一些自己听说过的菜品，比如烤牛扒、牛排、牛肉等主食类的食品。

Frank耐心的等陈然翻了一遍菜谱才开口！

陈、我们酒店的西餐是法式的，用料新鲜，加工精细，烹调考究，滋味鲜美，花色品种多。

在烹饪加工时讲究急火速烹，以“半熟鲜嫩”

为菜肴特色，如牛、羊肉只烹至五到七成熟就可以了。

陈然皱了皱眉头，自己可不习惯这样半生不熟的吃肉类的食品。

西餐的进食流程是先上开胃菜，Frank翻开酒店的菜本，指着几个图片告诉陈然这些菜就是所谓的头盘也就是开胃菜，鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼等等

然后就是喝汤了，品种有牛尾清汤、各式奶油汤、蔬菜汤、罗宋汤等等，Frank耐心的一样样的指给陈然看这些汤。

然后就是主食：牛排、肉、禽类菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排。

跟着来的就是沙拉：一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等，然后是甜品和咖啡，Frank一整套的讲下来后又简单讲了一下餐具的使用，餐布、刀、叉、勺子等等一一给陈然演示。

一样样的菜品上来了，Frank边吃边讲这些菜品的特点和一些需要强调的吃法，让陈然掌握刀叉等工具的用法，然后给予一些纠正，陈然做的正确的时候不停的在一边夸奖，goodverygood

这一顿西餐吃了2个小时才结束，边吃边教很有效；今天小武他们几个上白班，这个时候应该是在宿舍；陈然此时不想回去他需要一个安静的地方将今天学习的内容好好的做一下复习和记录；去到营销部办公室见灯光大亮罗总果然还在，陈然简单向罗总汇报了一下今天的工作和学习情况就开始了工作；

先把今天学的知识从新做了一下笔记，下午的笔记要跟上Frank的讲述做的很仓促只是记了一个大概，陈然重新做了整理，晚上的西餐教学就只能靠记忆中的内容回放出来做了详细的记录，整理完这些内容陈然看看时间已经是10点多钟了。

抬头看看罗总那边，罗总还在写着什么？

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罗总我做完了，您还有多久。

罗总看看手表，你等我一会，我们一起去吃点宵夜。

就我们两个吗？要不要叫上小路哥他们几个？

不用，我有点事情和你聊聊。

罗总头也没有抬。

好的，陈然回到自己的座位，拿出才写完的笔记又看了一会，听到罗总的叫声，两人一起关了灯，锁上办公室的门，骑上陈然的摩托直奔小小川菜馆。