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火炕的技术被匠人们苏出来后,嬴静打算,在咸阳内新建一个需要用火炕保持温度的作坊——豆芽作坊。
这个作坊,大概需要近五十人,能提供一部分就业岗位。
嬴静决定招聘贫困家庭里面的妇女,鼓励她们走出家门。
女人们手里有钱,底气也足,女性地位也能提高一些!
天天吃萝卜和菘菜,嬴静早就想念爽脆清甜的豆芽了。
醋溜豆芽、清炒豆芽、干煸豆芽、辣呛豆芽……小时候,每逢老师布置动手实践的作业,必会有发豆芽这一项!
几天的时间内,就能发出来满满一大盘豆芽。
几块钱一大袋的豆芽,在菜价急升的季节,是麻麻最喜欢做的家常菜!
黄豆豆芽粗壮爽口,绿豆豆芽细腻无渣。
尤其是水煮牛肉里面,裹满辣油的豆芽,又脆又辣,是嬴静的最爱!
想想都要流口水呀……
之前天气太冷,豆芽不好生长,还容易烂根,所以嬴静的豆芽作坊投资计划,并没有提出来。
现在,有了火炕的加持,能大幅度提高室内的温度,正是该发豆芽的好时候!
今天,好多家贫的妇女们,都聚集到城北的一座院子前面,听候管事的吩咐。
因为家里享受了免费的火炕,所以她们要来公主的作坊里面上一个月的工,作为回报。
感谢公主,帮他们这些穷人家盘炕,今年的冬天好过多了。
家中的老人舒坦了不少,孩子们也不怕在床上冷得睡不着了。
人工不值钱,她们打三个月的工,也挣不来盘一个火炕的钱啊!
而且,她们还听管事说,一个月的工期结束后,公主会雇佣她们继续做工,一个月能挣二十斤粟米。
这不少了,能顶上一个壮年男人的工钱呢!
若这话当真,家里的男人就再也不敢小瞧她们了。
如果还能有些富余,还能给娘家的爹娘送上几斤粮食!
“你们,你们这三个,是甲组,负责浸泡豆子。”
一位白脸无须的管事,指着朱娘子她们几个,给她们安排任务。
“诺。”
朱娘子几人心里怀着憧憬,乖巧地点头称是。
“左边这四个,你们是乙组,负责下种,把豆芽放到陶缸里面,不可把豆芽损坏!”
“好的,小人一定用心负责。”
“站在后排的五个,你们是丙组,负责浇水。
一般来说,一天浇三四次水就行,不可用太冷的水,要稍温的,如果房间里面温度太低,你们要往火炕加点柴,但也别太热!”
“能做到,能做到的。”
管事分配完任务,妇人们分组站开,各安其职。
朱娘子他们负责的是发豆芽的第一步,管事严肃着脸,一再交代注意事项,弄得她们几个人心里十分紧张,生怕耽误了公主的大事。
豆芽?这是什么?
管事从屋里面提出来一个覆盖着白布的篮子,一掀开白布,吸引住众人的注意力。
只瞧见篮子里面有好多比手指略长、像竹签一样细的根茎。
根茎的顶部,是两片分开的豆瓣,有的还长着两片鹅黄色的小叶子。
管事们给妇女一人发了几根豆芽,让她们仔细观察,记住这个豆芽的模样。
在管事的指导下,朱娘子从仓库里取来了几斤豆子,准备进行浸泡豆子这一步。
“泡豆子的水不能是凉的,要和你们的体温一样暖和才行,而且要足足浸泡两到三个时辰。
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