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陈誉继刚好为了鸡鸭,就听到院门外林竹的声音。
“陈哥,去挖笋子和荠菜啊。”
陈誉继拿布巾搽干净手,边走便道:“等等,我先给你开个门。”
院门打开,啃着饼子的林竹笑了一下,塞给陈誉继鸡蛋和烙饼,催促道:“快吃,待会和我一起去挖荠菜。”
陈誉继道:“怎么突然想挖荠菜了?”
林竹老实道:“想吃饺子了。”
下雪天,就是吃饺子打火锅的时候,这里没有火锅,那来顿饺子也凑活。
陈誉继三两口把早饭吃了,拿上屋檐下的锄头和背篓:“走吧。”
离村子近的地方冬笋基本都被挖走了。
林竹便带陈誉继来较远的竹林。
冬笋和春笋不一样,没有冒头是埋在土里的,只能沿着竹子的根部挖才能找到,有经验的人也能根据泥土的裂缝找到位置。
一锄头下去,还埋在土里的笋胖子便会跟泥土一起被带出来。
林竹和陈誉继都是有挖笋经验的人,两人在挖笋的时候,看到有野菜也会顺便薅回去,没一会儿,林竹的背篓就被装满了。
其中大部分都是大竹笋,一个就有一斤多重,林竹提了提背篓,估摸着有个二三十斤,其中不能吃的笋衣占了一半多。
林竹道:“我们把笋衣剥了再回去吧,不然背回去太重了。”
“成,你先剥,我再挖点。”
冬笋细嫩,经过霜冻的冬笋去除了涩味,比春笋的滋味要好,林竹尤其喜欢和腊肉一起炒,每次挖了冬笋家里都会有这道菜。
陈誉继知道林竹喜欢,来都来了,就先多弄点回去。
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