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一共12道菜,每一道菜都有独有的特色,而且根据食客的偏好以及味蕾的层次,安排上菜的顺序和时间。
将一桌菜做到机致,按照老李的话说,他不过是努力展现食物最美味的一面。
让食客在味蕾得到最大满足的同时,不禁发出一句感叹——
原来它可以这么好吃!
那所有的付出以及苛刻追求,也就有了回应。
云晞对那道牡丹盛宴印象特别深刻,也许它不是12道菜里最好吃的一道,但她却想给它打满分,因为不管色香味,它都堪称完美。
一朵盛开的牡丹,花瓣就那样层层叠叠地绽放在眼前,吃起来口感又鲜又脆,如果不是提前知道原材料,她怎么都猜不出它是什么做的。
吃过以后,她发自内心地感叹——
原来它真可以这么好吃,还这么好看!
甚至用完餐后,离开餐厅,还意犹未尽地跟赫正探讨起那一道道美食。
“我本来以为自己已经吃过不少美食,称不上美食家,也算是个合格的吃货了。
现在才明白,我根本孤陋寡闻了,我连这么好吃的菜,都没吃过,甚至以前连听都没听过。”
云晞深有感触地摇着头感慨着。
“很正常,你没听说过,怎么会想去吃。
再说以前你也不是他们的目标客户。”
赫正笑着应道。
“为什么我就不能是他们的目标客户?”
“因为你太穷!”
赫正指出。
“……”
云晞瞪着赫正,瞪着瞪着将自己瞪笑了。
因为赫正说的是事实。
虽然她是云家二小姐,但每个月都过得很抉据。
想买个好点的包,还得省钱俭用几个月。
所以这样一家超高规格的餐厅,她确实消费不起。
“那你为什么还要推广它?叫上你那些有钱的朋友合作伙伴,去消费一顿,不就最好的广告吗?”
“现在不缺消费者,不然也不会预定要提前一两个月,但问题是按照现在的模式,它也很难长久发展下去,至少是没办法经营成百年老店!
因为随着时间推移,就会越来越少人知道有这道名菜,这家餐厅。
不知道自然就不会想起去消费,哪怕是他们的目标客户。”
赫正平静地说出本质。
云晞点了点头,因为现在已经不是酒香不怕巷子深,单传依靠口碑传承的年代了。
云晞觉得自己晚上不但是吃了顿美食,大饱口福,还学到了不少知识。
这样的满足和成就感,也冲淡了几分,她今天拿到鉴定结果的冲击。
回到别墅的云晞,就跟打了鸡血一般,还想继续奋斗工作。
如果不是赫正阻止,云晞一点都不怀疑,自己可以通宵达旦地干下去。
“晚上是休息时间!”
赫正指出。
“我知道,但闲着也是闲着——”
云晞还想争取一下。
“那就陪我!”
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