乐文67小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第十七章 大夫来了（第4页）

不一会儿，豆子就磨好了。

看着磨好的豆子，李济好奇地问道：“二嫂，接下来要做什么？”

“小弟，不许多问。”

李沅虽然不知道二嫂要做什么，但也知道这是一个稀罕物，虽然她也有些好奇。

李润也挺好奇，但还是表示自己并不想偷窥，“娘子，有什么地方需要我们帮忙的你尽管提，我们就不进厨房了。”

方茹茹浑不在意，“这也不算什么，只是一种吃食，况且我也相信你们。”

三人一阵感动。

前世方茹茹自己在家捣鼓吃食，也曾做过豆腐。

将豆浆煮好，给每人盛了一碗。

方茹茹自己也喝了一碗，嗯，没放糖，还是差了点味道。

“好好喝！”

李济说道，李沅和李润点了点头。

不过其余三人好像不太介意。

做豆腐有种说法叫点脑，就是将凝固剂按一定的比例和方法加入熟豆浆中，使大豆蛋白质溶胶转变成液胶，形成豆腐脑。

方茹茹知道的凝固剂有盐卤汁、山矾汁、石膏和酸醋。

现在能弄到的只有酸醋。

等豆浆变成豆腐脑后，方茹茹给三人都盛了一碗。

现在的糖金贵，方茹茹不敢动。

所幸李家人不挑食。

给每碗都放了酱油和盐，再放了点咸菜。