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平日来吃面,二两清汤面,一个茶叶蛋,一碟子钵钵鸡便足以。
今天太饿,得多点一点。
老板用特制的斗碗端上来两大碗面,笑着对风行说:“小兄弟看样子今天有点饿啊。”
风行回了一句:“刚劳作了一番,补充能量……”
随即,塞了一大口面进嘴。
看样子风行和这老板倒是熟识。
老板的表情很是奇怪,盯着风行笑呵呵地说:“哪般劳作那么厉害,怎么头发眉毛都累掉了。”
雷落这才反应过来,与离火兽一战,风行被一招“焚引”
烧得个清洁溜溜,雷落是说怎么这家伙看起来怪怪的,现在被汤面老板一提醒,雷落不由扑哧一声笑出声来。
风行吃了两口面,含糊不清地说:“山里打猎,烤猎物时不小心被柴火给烧了,剃掉省事些……”
老板一听,来了精神,笑眯眯地说道:“哎呀小兄弟,你可得注意些啊,听说最近南宝山那边出了一只凶狠的野兽,吃了不少人……”
风行心里打了个咯噔,想起了青梦的话:“这皇权铁盒,该饮妖血了……”
难道,竟真有这么巧?
那老板表情严肃,继续说道:“你们这些富家公子,没事就进山打猎,现在你们可得小心些……”
风行狠狠吸了一口面,边咬边说:“啥怪物不怪物的,等吃完这碗面,我去打回来,给你熬汤……”
老板搓了搓手,说道:“小兄弟,看你经常来我这里吃面,出手阔绰,没少照顾我生意,我才有心说一句,你可真的小心啊,听说去了那南宝山的,没一个活着……”
“没有一个活着回来的?”
风行喝了一口汤,“那你们怎么知道有怪兽?”
老板正想回答,却有顾客上面,老板欲言又止,搓了搓手,抛下一句:“总之小心,没开玩笑……”
便忙去了。
“恐怕什么猛兽剪了咱们,都得跑吧?”
雷落望着老板的背影,打趣道。
“那是!”
风行又是一口面进嘴,“快吃吧,凝了就不好吃了。”
雷落用筷子轻轻搅动这一大碗面,仔细看了一下,这碗面,汤水雪白,竟似羊奶一般。
面条柔韧劲滑,加之一团团炖鸡肉点缀其间,口水顷刻便流了出来。
一口面进嘴,有骨头汤的浓香,有鸡汤的鲜嫩,稍一咀嚼,那面便滑进肚子里去了。
这小城竟有如此美味,雷落可是第一次吃到。
如果你要说这清汤面缺少了一点当地的特色——辣,那是因为你忽略了清汤面的最佳伴侣——钵钵鸡。
清汤面或许别的地方也有相同的做法,但是这钵钵鸡,却一定是这小城独有的。
它有三大特色:第一是做法:整鸡蒸好去骨,切为一片一片的小肉。
配之以特制的辣椒酱,放置于钵中。
第二是卖法:钵钵鸡不讲多少钱一份,而是多少钱一片。
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