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二十一(第3页)

剩下的剔骨慢活给了平凡一点,要看看平凡的手艺。

平凡接过半片带骨前腿,拿起近百斤重的肉有些吃力,木架太高平凡又立在凳子上加长了铁钩把肉挂上去。

依着肌肉间的纹理用刀慢慢地将骨头剔去,最好能做到骨白如玉不粘血肉,肉块干净整齐。

平凡运刀不快但钩挑剁砍井然有序,小手大刀快慢有力。

最后将挂着的猪手一刀剁下,洗手擦刀就算完成了。

郑屠夫看罢心说“好,小小年纪能有如此手艺出乎意料之外啊!

这要是能勤加练习磨炼几十年一定能练成庖丁解牛术,打通仙道不成问题。”

见伙计都分割的差不多了,郑屠夫走到放下水的木盆边拿刀割下猪尿脬带着**猪鞭一起用纸包了,向葛老走去。

反正不是自己的,不要白不要。

“管家,这”

柳栋向郑屠夫指去。

心想这我还要呐。

“算了!

那也不算什么了不起的事物,平常想结交葛老医师还送不上呢。

回去禀告老爷记你一功。”

管家说道。

又不是我的,没必要招惹葛老和这屠夫。

把皮肉骨收拾完管家说道“谢谢郑师傅,家里事忙,我还要赶紧回去,咱们后会有期,葛老改日定当登门拜访。”

连死去的马匹也没管,带着柳栋和仆人们快速的离去。

“你这屠夫没事招惹柳家干嘛!

我还要去找穷酸喝茶,就不呆着了。

平凡我们走了!”

葛老起身就要离去。

“走吧!

走吧!

知道你嫌我这有血腥气,有本事别用我这宰的东西。

这还有匹马等我收拾呢。”

等郑屠夫摆手说完平凡上前去说道“郑师傅,那些人不要马匹是先前说过的,这四只猪手怎么他们也没摘去?不要了吗?”

“这东西就是喂狗狗都嫌弃,挖坑埋的东西。

你要的话,告诉我干什么用你就拿去。”

郑屠夫说道。

这猪蹄竟然没有人要,想想也是,上世听老人说以前世道不同,有时肥肉好,有时瘦肉吃香。

想了想平凡答道“当然是吃的了!”

“给你,什么时候做好,能让我尝尝吗?”

郑师傅摘下四只猪手递给平凡说。

“明天晚饭吧!

你得让葛老同意,我还是吃葛老的呢。”

平凡说完拿起猪蹄向葛老追去。

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