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第24章（第2页）

只听清脆的剥皮声传来，杜衡划开的口子中就露出了白嫩的冬笋肉。

杜衡扭了一下外衣，一个完整的冬笋肉就从口子中冒出了头。

他抓着笋肉，稍稍处理了粘在肉上没有来得及处理好的笋衣。

只听细细的咔嚓声之后，一个干净完整的冬笋就被杜衡放到了一边的筲箕中。

就像杜衡说的那样，他处理冬笋速度很快，景楠屁股还没坐热，杜衡已经将半框冬笋都处理好了。

筲箕中满满一筲箕的冬笋肉，白嫩嫩的散发着笋子的清香。

杜衡端着筲箕走向厨房：“这个笋看起来像是甜笋。”

有一种笋子不苦不涩，吃起来像是水果一般。

杜衡有幸尝过这样的笋子，鲜嫩的竹笋不用焯水不用红烧，从挖出来到上桌不足十分钟。

只要将它的外皮去掉切成片，就能蘸着酱吃，口感鲜甜，像是在吃水果一般。

不过那种笋子只有在特定的地方才能生长，而且对时间的要求特别苛刻。

超过一定的时间，就再也不能空口吃。

为了印证自己的想法，杜衡直接洗了一个冬笋将它切成了片片。

他捏了一片送到口中，果然入口有点甘甜，有一股竹笋的清香。

杜衡拿出一个盘子切了两个冬笋装成了盘，他对玄御喊道：“玄御，来尝尝好吃的。”

景楠酸唧唧的说道：“瞧瞧这种差别待遇，明明是我陪着你去挖笋走路，你得了好吃的竟然第一时间召唤玄御。

哎……”

杜衡哈哈笑了：“我这不是不好意思让你做事么。”

玄御被召唤而来，他端着竹笋看着里面切成薄片的笋：“能吃？”

杜衡点头：“能吃，你尝尝味道。

请景楠和老刀尝尝，我这边要开始包馄饨了。”

杜衡一边说着，一边塞给张着嘴巴的笑笑半根冬笋：“去玩吧，等做好了饭在唤你。

厨房中的大锅中水已经煮开了，山膏的骨头沉在锅底，有些泛白的汤上飘着不少油花。

杜衡揭开锅盖看了看，汤中基本上没有看到浮沫。

杜衡就在里面放了能去腥的酒和一把可以代替葱和蒜的灵植。

等到春暖花开的时候，杜衡要去山上找找，看看能不能找到葱姜蒜。

用灵植入馔固然奢侈，主要把握不住味道。

杜衡从储物袋中取出了半盆面粉，他熟练的倒水揉面。

那动作犹如行云流水一气呵成，等面团成为一个光洁的圆球时，杜衡就放在一边醒面了。

醒面的时候也不得清闲，他要开始准备馅儿了。

今天要做的馅儿是冬笋猪肉……啊呸，是冬笋山膏肉馅儿的。

有了这几天做饭的经验，杜衡已经可以用灵植浸泡酒代替葱姜蒜使用。

他熟练的将灵植揉碎放在了碗中备用，倒酒的时候，他的心都在滴血。

这是一万三一瓶的酒啊，可惜他无福消受，吃了就会发酒疯。

只能以这种方式实现灵酒的价值了。

灵酒浸泡灵植的时候，杜衡将冬笋切成了细细的丁，这是个细致活。

冬笋细嫩，想要按照厨子的想法变成片或者丁，需要的是极致的刀工。

杜衡的刀虽然不能像玄御那样杀大牲畜和分开巨大的身躯，但是切片切丁不在话下。