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橘子树为灌木至小乔木。
分枝较多,枝扩展或略下垂,刺较少。
单身复叶.翼叶通常狭窄,或
柑橘ncoe
仅有痕迹,叶片披针形。
椭圆形或阔卵形,大小变异较大。
顶端常有凹口,中脉由基部至凹口附近成叉状分枝,叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿,很少全缘。
花单生或2-3朵簇生,花曹不规则5-3浅裂,花瓣通常长1.5厘米以内,雄蕊20-25枚,花柱细长,柱头头状,果形种种,通常扁圆形至近圆球形,果皮甚薄而光滑,或厚而粗糙,淡黄色、朱红色或深红色。
甚易或稍易剥离,橘络甚多或较少,呈网状,易分离,通常柔嫩,中心柱大而常空.稀充实,飘囊7-14瓣。
稀较多。
囊壁薄或略厚,柔嫩或颇韧,汁胞通常纺锤形,短而膨大,稀细长,果肉酸或甜,或有苦味,或另有特异气味,种子或多或少数,稀无籽。
通常卵形,顶部狭尖,基部浑圆,子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色,合点紫色,多胚,少有单胚。
花期4-5月,果期10-12月。
2简介
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橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳,酸甜可口,是人们生活中最常见的水果之一,果皮可入药。
[2]
橘子味甘酸、性温,入肺。
主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
具有开胃、止渴润肺的功效。
橘子营养也十分丰富,一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量。
并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。
橘汁中含有一种名为“诺米林”
的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。
橘子皮呈橙红色,果肉呈粒状,与柚子十分相似。
橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口,剥开橘子橘子水就可溢出。
柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。
柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的34,广受消费者的青睐。
据中央卫生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸(维生素C)16毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纤维0.2克,无机盐0.4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,热量221.9焦耳。
桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏,比其他水果都高。
柑橘还含多种维生素,此外,还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。
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