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腊月二十三小年到了,牛亮一大早就带着杨永清给他的十两银子乐呵呵走了,他需去和他爹汇合后,一起回登封老家过年。
卤肉生意越是年前越忙碌,李全把他能抽调的伙计都派过来帮忙了,就这样还整天把伙计们忙的团团转,除了睡觉基本上没有休息时候。
鱼塘里的鱼早早就被于得水包圆了,所以杨永清也不操心卖鱼事情,他这两天把主要精力都投入到院子设计上面。
为了打响售房第一炮,他真是殚精竭虑地思考设计,可惜两辈子都特么穷命,大方向知道点,具体到设计规划,所有的见识加一起也玩不转。
按他二百五规划设计,稍加计算,别说赚钱,能不赔就谢天谢地了!
又一次苦恼地把白纸团成一团扔到地上,无奈仰天长叹!
有心去经济行寻郭松郭掌柜求助,又担心自己目的提前暴露,招来不必要的麻烦。
算了,第一次来大宋过年,去街上溜达溜达吧!
散散心也许会有什么好灵感。
信步来到城里,可能是临近年关,此时东京城百姓都开始忙碌起来,赶工的,卖货的,各个酒楼伙计们脸上都堆满笑容迎接往来客人,一批批商队从街道上匆忙走过。
御道是不许寻常百姓过往的,两边都打着禁止红叉。
他顺着御道边石板路东张西望,边走边看。
大宋此时经济之繁荣远胜其他朝代,经济好了人们就会追求喜乐享受,特别是饮食小吃。
小商贩推着小车,挑着扁担,更有甚者直接提着大型箱笼叫卖,肉类主要材料是羊肉及羊下水制品。
他就连续品尝了好几样特色小吃,煎白肠,血脏羹,羊血,粉羹之类的目不暇接。
猪肉制品以猪臀肉,猪排骨,猪肘子为多,至于下水他就看见有卖心,肝,猪头之类的,大肠,猪蹄,猪尾都没见到。
一直走到左掖门附近瓦子,才看到“李记卤肉”
的招牌高高挂在店门口。
店里面挤满了顾客,这个吆喝要大肠,那个吆喝猪蹄子给我剩几个。
两个伙计忙的团团转,大冬天竟然一头汗。
杨永清暗自点头,李全经营的还是很不错的,只要是稍微大点瓦子,他基本上都铺上货了。
下水之物寻常百姓不会收拾,煮出来腥臊难闻,这李记卤肉铺里的东西却毫无一点异味,吃起来甚是鲜香可口。
现在已经是东京城寻常百姓经常购买的吃食。
再加上年关将至,赵官家大发善心,给每户东京城在册人家都发了碳火钱,连杨永清都去码头管事那里领了一串铜钱。
所以这个冬天对老百姓来说是极为高兴的。
出了瓦子,拐进一条街道,道路不宽,并排能过两辆马车。
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