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第21部分（第6页）

如夹竹桃，据《群芳谱》说，十月入窖，来年三月出窖，五六月时，可配白茉莉，“妇人簪髻，娇袅可挹”

。

又如醒头香，亦名辟汗草，过去不知此物，明末江浙一带妇女发现它能辟汗，《花镜》云，此草“开细小黄花，有似鱼子兰，而香劣不及。

夏月汗气，妇女取置发中，则次回香燥可梳，且能助枕上幽香。”

晚明《余氏辨林》说：“今京师凡孟春之月，儿女多剪彩为花，或草虫之类插首，曰‘闹嚷嚷’。”

又清人顾铁卿《清嘉录》卷五“端午”

条说，五日俗称端五，瓶供蜀葵、石榴、蒲莲等物；妇女簪艾叶、榴花，号为“端午景”

。

最后，这里以清季革命家秋瑾的《兰花》诗作为本文的结束：

九畹齐栽品独优，最宜簪助美人头。

一从夫子临轩顾，羞与凡葩斗艳俦。

此诗不正面写兰之色、香、姿，而以美人把来簪头为衬托，反映出兰花的端庄秀雅，而女诗人不同凡俗的高远情志也就在这首诗中展现了出来。

在这里，羞与凡俗花朵斗艳的又岂止是诗人鬓上的兰花呢。

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十一、剩收芳蕊浮卮酒……宋·曾慥（1）

以花酿酒，不仅味美异常，尤能强身健体。

二十世纪中叶，我国考古学家在淮阴双沟一带挖掘出生活于数百万年前的古猿化石以及他们吃剩的野果发酵产生的液汁遗迹，说明当时他们已能够自觉地将吃剩的野果堆积起来，用土封埋，经当地淮水的自然浸泡发酵后生成一种酸甜可口的美食。

1978年考古学家把挖掘出来的化石命名为“双沟醉猿”

，而那些液汁……被公认为我国最原始的酒……则被称作“醉猿神曲”

。

这一发现，证实了酒的历史极为漫长，几乎与人类形成的历史一样古远悠久。

酒经过人类生产、生活的长期摸索实践，制作工艺逐渐获得了提高，品种也愈加丰富多样，花酒就是酒类品种扩大的一个方面。

花酒的制作方法是，采用植物的花朵浸泡于酒中，或直接作为酒料进行酿造，由此制成具有独特芳香味的美酒。

先秦时期，最为著名的花酒是桂花酒，它发源于南方的楚国，是一种高级饮料，常作为国家举行祀典时祭享神灵的供品。

《楚辞》中记述：“奠桂酒兮椒浆”

（《九歌·东皇太一》），“援北斗兮醉桂浆”

（《九歌·东君》）。

东汉学者王逸《楚辞章句》注释道，“桂酒，切桂置酒中也。”

就是说，桂酒是把桂花切碎后浸润于成酒之中，而不是让它发酵酿出来的酒。

汉代，菊花酒盛行。

菊花酒简称菊酒，又称黄花酒、金花酒、落英酒、东篱酒。

据《西京杂记》载，汉高祖宠妃戚夫人有一侍女名贾佩之，后离开皇宫嫁给了扶风地方一个叫段儒的人，她回忆宫中情景时说，每到九月初九重阳节这一天，宫中的人们都要佩戴茱萸，吃蓬饵，饮菊花酒。

古代的药物学家通过经验?