乐文67小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十一章（第2页）

但他们三个人都说他们到过更脏的地方。

朱尔斯看到这些脏东西甚至感到由衷的愉悦。

下午没什么活干的时候，他会站在厨房门嘲讽我们工作太认真了：

“你傻呀，干嘛要洗那盘子？用你裤子擦擦就行了。

谁会关心客人啊？他们又不知道什么情况。

什么叫餐馆的工作？你在切鸡的时候，把鸡掉地上了，你道歉，鞠躬，出去。

五分钟后，你从另外一扇门进来，端着原来的那只鸡。

这就是餐馆的工作。”

等等。

另外，奇怪的是，尽管环境肮脏，员工不称职，让·克塔尔餐厅居然开得很成功。

开始几天，我们的客人都是俄国人，是老板的朋友，后来就有美国和其他国家来的外国客人，不过没有法国人。

有一天晚上大家都非常兴奋，因为我们终于有了第一位法国客人。

以至于有那么一会儿，我们甚至忘记了争吵，齐心协力准备可口的晚餐。

鲍里斯踮着脚走进厨房，用大拇指指向肩膀后方，怪腔怪调地小声说道：

“嘘！

注意了，来了个法国人！”

不一会儿，老板娘进来小声道：

“注意，来了个法国人，要保证所有蔬菜都给他上两份。”

那个法国人用餐时，老板娘站在厨房的铁栅栏窗后观察他的表情。

第二天晚上，那个法国人带着另外两个法国人又来了。

这证明我们有了好口碑；糟糕的餐厅的必然标志，就是只有外国人常来光顾。

我们成功的一部分原因，可能是因为老板买的餐刀很锋利，这也是他唯一的一次灵光闪现。

锋利的餐刀，当然是一间餐馆成功的秘诀。

我对此感到很高兴，因为这件事打消了我的一个错觉，就是法国人懂得鉴赏美食。

或许按照巴黎的标准，我们的也算是一间挺不错的餐馆；那样的话，糟糕的餐馆一定无法想象。

在我写信给B之后过了几天，他回信说能帮我找份工作，是照顾一个天生的智障儿，在让·克塔尔餐厅工作过之后，这听起来是一个绝妙的休息机会。

我想象自己在乡间小路上漫步，用手杖敲掉蓟花头，吃烤嫩羊肉和蜜糖馅饼，晚上盖着有薰衣草香味的被单，一觉睡上十个小时。

B寄给我五英镑，让我用来当路费并且从当铺赎回衣服。

钱一到手，我就提前一天通知辞职，离开了餐馆。

我的突然辞职让老板很尴尬，因为他一直都没什么钱，可要一下子付给我三十法郎的工资。

他请我喝了一杯库瓦西耶四八白兰地，估计他以为这样就算抵了少付的工钱。

他们请了一个很能干的捷克洗碗工来顶替我的位置，那个可怜的老厨师在几个星期后被解雇了。

之后我还听说，厨房来了两个一流的员工，洗碗工的工作时间被缩减到每天十五个小时。

不过除此之外就没法再减了，因为厨房还没经过现代化改造。