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夏晓晴交代姐姐帮自己看着锅,自己就忙着去调糖醋酱汁去了。
第六十八章 有毒的蕨菜
“二妞,你看看这可以了吗?”
夏大姐第一次炸酥肉,拿不准火候,看到稍微变成了黄|色,便问了起来。
夏晓晴看看锅里漂浮着的肉条,外皮已经呈现出金黄的颜色了,差不多有九成熟了,就说道:“大姐,差不多了,你把它们先捞起来,把剩下的那些放下去炸去。”
夏大姐听着妹妹的指挥做着事,没一会就把剩下的一半都炸好了。
“这就成了吗?还做什么不?”
“等锅里的油温升成九成熟的时候,再把之前炸过的酥肉都放下去重新炸一遍,这样吃起来会更香脆的。”
夏晓晴利落地端起大盘子,把里面放着的酥肉,全部倒进油锅里。
“这次稍稍炸一会儿就成了,千万不要炸久了,很容易糊掉的。”
“二姐,你们做的啥好吃的啊,我在院子里就闻到香了?”
夏二郎不知从哪里钻了出来,手里还抱着一个大篮子。
“二郎,这一下午你去哪儿啦?怎么现在才回来。
三郎和四郎他们呢?没跟你一起啊?”
夏大姐有些抱怨地说道。
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夏二郎高举手里拿着的篮子说道:“我和弟弟他们上山去了,你看我们摘了好多蕨菜回来。”
“那弟弟他们在哪?”
夏大姐没看到他们进来,有些不放心,那两小子每到做菜时间是最喜欢钻厨房,今天没过来倒有些不放心。
“他们去羊圈了,噩梦在山上割了好些青草回来,够我们家小白吃上两天了。”
夏二郎指着羊圈的方向回答道。
小白就是夏家的奶山羊,这个名字是夏晓晴取的,对外宣称是为了对应自家小黑而取的,真实原因是为了满足她的恶趣味。
夏家既然有了小黑、小白这个先例,家里剩下的两头猪就自然变成了小红、小花。
“你们没给小红、小花割点猪草回来啊?”
夏大姐没忘记家里的那两只小猪,忙问道。
“也割了的,只是不太多。”
夏二郎心不在焉地回道道,他的满腹心思都放在了灶台上那两大盘才炸好的肉条上了,他觉得自己口水都快流出来了。
“二姐,这是做好了的吗,我能尝尝吗?”
“看你那馋样,给,你吃吧。”
夏晓晴塞了一块酥肉放到弟弟嘴里,又拿了块给大姐吃。
“这吃着真香,就是太费功夫了,也费油。”
夏大姐虽然也吃得高兴,还是不改节约的本色。
“姐,你真啰嗦,说了好几次了,这不会费油
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