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又到了旬休日,难得阳光明媚,天朗气清,适合出游,嬴静提议去咸阳附近的渭水边上野餐游玩。
嬴荣和窦原两个被学习压得喘不过气的小学生,自然无所不允。
渭水是黄河最大的支流,流经咸阳附近,盛产肥美的大鱼和各类虾蟹水产。
秦朝的渭水河边还栽种着荷花,每逢夏日,舒展的荷叶几乎能铺满整个河面。
可惜现在不是赏荷的季节,水面上只剩下一些干枯的荷叶杆子。
不过能和公主出来约会,窦原已经很开心啦。
当然,如果嬴荣不来当电灯泡,他会更开心的。
诗经名篇《关雎》描写的是心上人在河边采莲的美丽景象,带着约会的美好心情,窦原很应景地在马车上放声歌唱:
“关关雎鸠,在河之洲。
窈窕淑女,君子好逑!
参差荇菜,左右流之。
窈窕淑女,寤寐求之!”
关关和鸣的雎鸠哟,在河流中小洲互相依偎。
美丽温柔的姑娘哟,真是君子好伴侣啊。
参差不齐的莲蓬,被姑娘从左边、右边不停地采。
美丽温柔的姑娘哟,我在梦中醒来都难以忘记她啊。
窦原唱得很卖力,青春期的少年声音并不好听,但胜在感情相当充沛。
嬴静和嬴荣两兄妹,本着鼓励同学的心情,大声喝彩!
一时间,路上欢声笑语一片,也是相当自在。
到了河边,自然有侍卫们为他们捕来新鲜的大鱼。
河水湍急,健壮的青年侍卫光着膀子,在河中围成一圈,撒开大网。
岸上,嬴静带领着好几个年轻宫女,拿出好几只腌制好的整鸡,架上烤架,等待着吃烤鸡。
这次野餐吃的烤鸡,是属于偏甜的蜜汁风味。
在出游前两天,嬴静就专门挑选了肉质细嫩的童子鸡,处理干净后佐以姜葱、花椒、饴糖、豆酱、盐、酒进行腌制。
幸好现在天气转凉,鸡肉不容易腐败,为了更加入味,腌制过程长达一天。
一天后,宫女们将腌好的童子鸡用绳子捆绑,挂在小厨房的房梁上晾干表皮。
看着火候差不多,在火舌的进攻下,鸡身泛着金黄色的油光,嬴静开始了蜜汁烤鸡的最关键一步:“松儿,快,再刷一次蜂蜜!”
为了保证蜜汁烤鸡的甜香味,在烤制之前,嬴静已经吩咐宫女松儿刷过一次蜂蜜。
但是想要吃到外脆里嫩的鸡肉,只刷一次蜂蜜是不够的。
宫女松儿领命,拿起刷子蘸过蜂蜜,又在烤鸡的表面薄薄地刷上一层。
蜂蜜的甜蜜附在烤鸡上,配合着火力的加持,融合成一种近似焦糖的诱人味道。
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