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第19部分（第1页）

安鸿飞理了理思绪，回答到：“现在周一至周四营业时间基本是12小时，周五至周日往往超过14小时。

现在是如果多雇佣3位服务员的话，周末正好，平时就有点多了。

咱们也是小本经营，又是刚起步。

也不排除刚开业有很多吃新鲜的客人，以后还能不能维持这个客流量还不一定。

再就是多招人的话员工宿舍也要换更大的，这都会增加成本。”

“都是什么时间段人流量多呢？”

安晓光接着问：“你们两个也是需要休息的吧？厨房的人够吗？”

张大婶一边给安楚削苹果一边说：“暑假期间，我和晓光能和你们倒班的。

年轻人也不能这样熬，我看你们都瘦了。”

“呵呵，这样也好，我们也实在很久没休息过了。”

白又晨总算露出笑脸。

安鸿飞看他们跑题，一头黑线，对安晓光说：“平常中午12点到下午3点，晚上5点到9点左右是客人最多的时候，有个别客人会到夜里12点之后。

周末呢，就是中午1点到晚上11点人都很多。”

看他点头，又补充到：“现在是杨荔一个顶俩，厨房大厅两头忙。

服务员能到位的话，她专职帮厨，厨房就没问题了。

厨房一般10点就下班了，之后有个别要加菜的桌子都是我做的。”

心里觉得晓光这孩子确实不错，张大婶也是个有子孙福的。

安晓光皱着眉，又问：“现在主要是周末节假日什么的，比较缺服务员吗？兼职怎么样？”

白又晨眼睛一亮，他怎么就没想到兼职。

忙说：“确实是这样，兼职的话找学生怎么样？”

他读大学的时候也是做过这样的工作的，接着解释到：“K城也有几所大专院校，周末兼职按小时计费，这个很适合店里的情况，而且大学生气质好，服务意识也强。”

安鸿飞看小白总算打起精神，比得到这么个好点子更让他高兴，笑而不语。

“我和我妈明天起就可以去店里班忙，我们早上11点到下午5点，你们5点去接班。

这样咱们都能休息好。

服务员现在一共四个，平时完全够。

大学课比较少，咱们招几个学生是可以在周五到周日三天，中午11点到下午5点来兼职的。

咱们的服务员上晚班，这样也能保证学生的安全，现有的服务员也得到休息。”

安晓光考虑的很周到。

大家都说好，白又晨领了这个任务，说在网上发信息就行。

看时间也差不多到店里忙的时候了，安鸿飞开车，几人一起去店里了。

安楚现在活泼多了，张大婶和安晓光分别在厨房和收银台帮忙，他一个人就在楼上小办公室读书写字。

已经联系好了，九月开学他就要读三年级了。

中间厨房不太忙的时候，安鸿飞也找杨力和杨荔聊了之后的打算。

杨力是个闷头干活的，他没什么意见。

再者之前的工作也是这样的劳动强度，他不觉得有什么不适应。

杨荔却提出更想做领班。