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第94章(第1页)

不多时,八菜一汤一点心整整齐齐摆上了桌,还有一壶杨梅酒和一壶荔枝膏水,乍一看就让人食欲大增。

景阳长公主一一扫过,美眸中露出诧异之色,“阿缇,这些都是你做的?”

陶缇笑了笑,青禾忙替她说,“是呀,母亲,这些都是表嫂做的,表嫂可厉害了!”

景阳长公主不住地点头,欣赏的看了一眼陶缇,入座后,又对张氏道,“你这个女儿真是不错!”

张氏神情复杂,讪讪笑了一下,视线落在这一大桌子水平极高的菜肴上,心头泛起疑惑来:女儿的厨艺何时这么好了?

上次见面时,阿缇做的一些小吃,或许可以解释为是她闲时瞎琢磨出来的,但这一桌子菜肴,精细程度,半点不输给皇宫的御厨,没有一定的水平是做不出来的。

陶缇那边不知张氏的心思,她自己嗅着这香味都饿了,便赶紧张罗着大家动筷子,“姑母,母亲,青禾,都快吃吧,菜凉了就不好吃了。”

景阳长公主不是贪吃之人,原本喝了一盅冰糖雪梨燕窝后,她并不怎么饿。

可是现在面前对这一桌子菜,她突然有一种很强烈的食欲。

她喝杯清茶漱了下口,旋即拿起筷子,伸向了那道色泽红亮的元宝红烧肉。

这道红烧肉的做法与其他红烧肉差不多,只是菜中加入了鹌鹑蛋,一颗颗油炸过的鹌鹑蛋金黄浑圆,看起来像是一个个小元宝,故而取了个元宝红烧肉的名字。

长公主先夹了一块皮薄肉嫩的红烧肉,只见那红烧肉红彤彤亮晶晶,夹起来时还颤巍巍的,裹满了香浓的汁水。

送入嘴里,软糯滑嫩,肥而不腻,入口即化,咸味和香味恰到好处,肉香中还混合着冰糖的淡淡甜香,格外醇美。

“酥烂而形不碎,香糯而不腻口。

好,这红烧肉滋味真不错。”

景阳长公主评价着,又夹了一个鹌鹑蛋送入嘴里。

那鹌鹑蛋吸足了浓郁的汤汁,蛋白光滑细腻,蛋黄又粉糯咸香,极具风味。

长公主很是喜欢这道菜,连着吃了三块红烧肉,才稍稍满足,将筷子伸向别的菜。

青禾那边舀了一大勺土豆炖牛肉,浇盖在晶莹剔透的白米饭上——

这浇饭的习惯,还是上回跟陶缇吃宫保鸡丁时学的。

炖得稀烂的土豆块与浓稠的汤汁融化在一起,充分浸透了米饭,青禾舀起一勺拌饭,送入嘴里,粉粉糯糯的土豆浓香四溢,满满的淀粉给人一种极大的满足感,而且越嚼越香,牛肉与土豆相辅相成,融合出极其鲜美的香味。

“这个牛肉好嫩啊,又嫩又酥烂,口感软滑。”

青禾享受的赞道,嘴里刚吃完,又舀了一勺,“我能配着这道菜吃两碗米饭。”

陶缇见小姑娘吃的高兴,心里也高兴,自己夹了一块桂花鸭在碗里,鸭肉清甜鲜嫩,吃到嘴里还留有淡淡的桂花酒的香味,越吃越上瘾。

“阿缇,这道菜叫何名?瞧着怪有意思的。”

张氏指着一道炸得金黄的小圆子,好奇问道。

陶缇眯起眼睛笑道,“这道菜叫腰缠万贯。”

桌上几人都来了兴趣,“为何叫这名?”

陶缇夹起一枚,道,“我这不是在开铺子嘛,做菜也想取个好兆头。

而且你们看这道菜,鹌鹑蛋上缠着面条,面条一炸,金灿灿的,可不就像是腰上缠着一大堆金闪闪的钱么。

这一层金色面条包着鹌鹑蛋的白,咬下去,白里面又包着金,寓意金银不断,财源滚滚来。”

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