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第36章 红烧肉的香味太霸道了（第3页）

虽说会焊接不是上天入地的惊世技能，但也是一门比较难以掌握得技术，怎么她随便玩玩就能炉火纯青？

“这究竟是怎么回事？”

这才刚刚到这里，谁这么慧眼识珠，就把她连家人都不知道的技能挖掘出来了？

陈朝阳于是让小张给他们一人泡上一杯茶，慢慢细细道来。

董晓丹吃完早饭后，把陈朝阳买的食材全部梳理了一遍，心里有了底。

好在陈朝阳很靠谱，煤炉和室内的灶都已经把煤炉点上了。

连忙洗锅上水，盖上小铁锅。

煤炉上的水快开了，董晓丹立刻开始切肉。

待客请饭，红烧肉是必须的。

虽然刚才董建国咋呼，日上三竿，其实现在还早，八点还没到，只是他们习惯于早起而已。

红烧肉炖一个小时就够了，其他的也很好打理，陈朝阳买了好多海鲜：蛏子，虾，螃蟹、花蛤，这太好弄了，麻辣蛏子，盐水虾，蒸螃蟹，蒜泥花蛤，都是不要花多少时间的。

另外还有两种鱼，一种是不大不小的黄鱼，一种叫不出名字但浑身都是肉，那就也红烧吧。

黄鱼就油炸，然后撒点胡椒粉和盐就行，其他就是素菜了，炸过鱼的油正好用来炒菜。

太轻松了，煮虾，蒸螃蟹的时候，正好准备其他食材，复杂的陈朝阳都已经给处理好了。

等海鲜上桌的时候，估计红烧肉也好了，这时候煤炉上煮饭，里面铁锅灶上开始做红烧鱼。

为了红烧肉味道纯粹，董晓丹决定先冷水下锅焯一下水，可慢慢发现不对了，陈朝阳买的肉量实在太多了，锅里竟然都放不下。

算了，那就留下一部分吧。

不要怪我小气，只是你家锅只有这么大。

红烧肉要做得好，一定要火候到位，然后咸淡刚刚好，其他没什么技巧。