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初冬的天气有点冷,呼啸的北风刮到嬴静的脸蛋上,冷冷的,有点干燥,让她想吃点热乎乎的吃食暖暖身子。
之前她连涮了好几天咸香热辣的火锅,天天都是这样油腻腻的,吃得她都提不起劲来。
今天该吃什么好呢?吃肉吗?
嬴静坐在柔软的垫子上,托着腮帮子自言自语:“我想吃清炖羊腩、汽锅鸡、红焖驴肉、烧猪蹄……爱妃那么多,燕瘦环肥,各有特色,我每个都想要宠幸啊!”
没等她思考太久,贴身侍女松儿就走进了内殿,眉眼弯弯,显然是带来了什么好消息。
宫女松儿恭敬地向嬴静躬身行礼后,挤眉弄眼,非常激动地说:“公主殿下,最近皇苑那儿有头黄牛摔断了腿,不能干活了。
今日尚食令杀牛,特意派人来跟您请示,问明华宫要留下哪块好肉呢!”
哇,居然有罕见的牛肉!
嬴静听了这个消息,坐直了身体,猫儿一样慵懒的眼睛瞬间睁大,十分兴奋。
自周朝以来,牛因为是耕地开荒的好帮手,是相当珍贵的劳动力。
只有天子才能在祭祀的时候杀牛,祭祀完了能吃到一口牛肉。
其余的时候,杀牛是重罪,即使嬴礼贵为皇帝,也不能随意杀牛吃肉。
当然,如果皇公贵族们想要吃牛,家里养殖的牛数量很多,那么有一两只牛“病死”
、“摔死”
,也是很正常的。
他们本着不浪费肉的原则,偷偷在家吃一回,皇帝也会睁一只眼闭一只眼,并不说些什么。
“把牛的内脏都留给我吧,再要一些牛腱子就行。”
嬴静眨了眨眼,对今天的菜单已经有了计划。
“诺。”
半个时辰后,尚食令派出四个健壮的宫人,抬着上百斤的牛杂和十斤牛腱子肉,来到了明华宫的大门外。
刚杀出来的牛杂还带着浓重的血腥味和臭味,这种混合性气味极富有穿透力,把在内殿里绣花的小季氏都逼出来了。
如今身为地位高贵的季夫人,小季氏是个讲究“食不厌精、脍不厌细”
的精致girl。
内脏这种臭臭的食材,从不在她的食谱中。
她看着还滴着血水的牛杂,嫌弃地捂着鼻子,有点埋怨地看了嬴静一眼:“姝姝啊,这多臭啊,又脏,不好吃的。”
“娘,我想试试嘛,说不定做出来会好吃啊。”
嬴静挽着亲娘的手臂,想要撒娇。
她以种花小当家的身份担保,她做的牛杂肯定会好吃哒!
小季氏无奈,只好吩咐明华宫的宫人们全力配合嬴静。
嗯,万一女儿做出来的新菜不好吃,让宫人们吃掉罢了。
“那你就试试吧,如果做出来不好吃,你可不许哭鼻子。”
“一定好吃!”
要来那么多牛内脏,嬴静想做的是萝卜牛杂,一道在岭南地区名气不小的粤菜小吃。
前世嬴静在羊城吃过大名鼎鼎的阿婆牛杂,绵软入味的萝卜和弹牙鲜香的牛肚牛肠,给她留下了深刻的印象。
与北方的香辣牛杂口味不同,这款小吃香中带甜,入口并无辣味,适合不爱吃辣的朋友。
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