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应文道:“你风寒未愈,我叫人来切吧。”
苏离离摆手道:“要不你帮我把这只鸡切成小块吧。”
应文皱眉道:“我没宰过这些,君子远庖厨,这个……”
苏离离嗤地一笑,“什么君子远庖厨?没有庖厨,君子有饭吃么?读圣贤书是经世致用的,也别把自己弄得太神圣了,说这一套来装模做样地摆身份。
一鸡尚不能宰,何以宰天下?”
应文被她一番鼓动,也觉新奇,点头道:“说得有理,我今天就试试吧。”
说着,挽了袖子,系了围襟,手举菜刀,不知从何下手。
苏离离指点他顺着脊骨先劈成两半,应文到底聪明,一点就通,方位准确,只是力道小了点。
苏离离道:“使劲宰,你还怕砍疼了它啊!”
应文叹道:“杀鸡不易,杀人想必更是不易。”
“嘻,”
苏离离嗤笑,“你们这些王孙公子,倒未必没杀过人,只不用亲自动手罢了。”
“也是,你亲自杀过人么?”
苏离离不禁想起认识应文那天,京城城破,她孤身在乱兵中奔走。
一个士兵捉住了她,她想也没想便将菜刀砍进了他的脖子,那么深的嵌在那人脖子上。
祁凤翔一箭射穿了那人的脑袋,评曰:“砍得利落,只是下手惊慌。”
那是她第一次杀人吧。
奇怪的是,这么久以来,她竟从没有想起,心底也从没有过恐惧或是道德的责问,仿佛杀那个人天经地义。
人性在无所依傍时,就会失去原则,所以置之死地而后生。
这一营的火头军总领是个五十上下,留了一脸浅胡茬的老伯。
他端了个苏离离要的沙锅进来时,便见苏离离端坐一旁,一脸若有所思的玄妙;应文挥刀断翅,一脸比鸡还痛苦的神情。
军中缺作料,原也做不出什么精细东西。
苏离离把鸡块过了水,一杯酱油,一杯食油,一杯白酒,几缕野葱瓣蒜,放一个小沙锅里文火收汁。
烧出来的鸡块色泽红润,又不失原滋原味,有种纯粹的鲜香。
苏离离自己闻着香,先偷吃了两块,心道:“老子再小心伺候你一天,反正木头明天不回来,后天也该回来了。”
晚饭时,她将这盘菜端到了祁凤翔的的帐里,祁凤翔打量了两眼,抬起眼皮不冷不热道:“这是赣州一带的菜肴,叫三杯鸡。
你在哪里学来?”
苏离离连连点头,“锐王殿下真渊博,我在菜谱上看来的。”
祁凤翔温柔地笑,“你也挺好学嘛,坐下,就在这儿吃饭。”
苏离离知道推辞无用,也就坐下了。
祁凤翔用筷子扒拉了一下,又细看了看,道:“这鸡块真是切得鬼斧神工啊!”
苏离离微微笑,“刀工不好,刀工不好。”
说着也去夹了一块,祁凤翔筷子一抖,给她敲掉了,“我记得你切的笋丝匀称细致,全不是这副样子。
用力弱而不足,下刀准而有度。
可见其人没有用过刀,但心思还算聪敏。
这是应文切的。”
他兀自笑道:“应文家里的厨子比你见过的还多,你居然骗得他做这样的事。”
这人长的是什么脑子,苏离离又夹了一块,也考究道:“据我看来,是我风寒初愈,手上无劲……你!”
祁凤翔已再次敲掉了她筷子上的鸡块,仍然温柔地笑,“你风寒初愈,手上无劲,吃不得鸡,还是吃点清淡的吧。”
...
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