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第10部分（第6页）

既有一直使用、被

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证实安全性高的添加剂，也有被怀疑有毒性的添加

剂，且不在少数。

例如，有些书里经常提到的特别危险的添加剂

有山梨酸钾、丁基羟基茴香醚（BHA）、合成着色

剂、二丁基羟基甲苯（BHT）等数十种。

这些都是

化学合成的、天然不存在的物质，由国家进行严格

管理。

国家严格规定了可以使用添加剂的食品及添加

剂的使用量。

这也正说明了添加剂毒性、危险性较

高，不可以随便乱用。

虽说经国家许可，但并不能断言使用的添加剂

就是绝对安全的，这就是现状。

在添加剂蔓延的世界，我们的饮食生活要做到

无添加是不可能的。

近几年来，我们依赖使用添加

剂做成的食品，是谁也不能否认的事实。

所以，如果厌倦了添加剂，那就只能去无人岛

过自给自足的生活了。

〃添加剂是危险的，我们要禁止。

〃

〃那个不能吃。

〃

确实说起来简单，但没有任何实际意义。

这个有毒，那个也有毒；不要添加剂，要无添

加。

光这样控诉，情况是不会有丝毫改善的。

添加剂的毒性是一个不可避免的问题，但一个

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劲儿地鼓吹其危险性也是没用的。

所以，不如辩证

地来看待添加剂问题。

虽然每年有很多人死于交通

事故，但是不能因此就废除汽车………添加剂不也是同

样的道理吗？

不能忘记食品添加剂的好处