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冻顶百合（第2页）

冻顶乌龙为何这般神秘？我疑窦丛生。

女作家说，台湾的纬度低，通常不下雪也不结霜。

玉山峰顶，由于海拔高，有时会落雪挂霜，台湾话就称其“冻顶”

。

乌龙本是寻常半发酵茶的一种，整个台湾都有出产，但标上了“冻顶”

，就说明这茶来自高山。

云雾缭绕，人迹罕至，泉水清冽，日照时短，茶品自然上乘。

冻顶乌龙可卖高价，很多农民就毁了森林改种茶苗。

天然的植被遭到破坏，水土流失。

茶苗需要灭虫和施肥，高山之巅的清清水源也受到了污染。

人们知道这些改变对于玉山是灾难性的，但在利益和金钱的驱动下，冻顶茶园的栽培面积还是越来越大。

我没有别的法子爱护玉山，只有从此拒喝冻顶乌龙。

女作家忧心忡忡的一席话，不但让我当时没有买一两茶，而且时到今日，我再也没有喝过一口冻顶乌龙。

在茶楼，如果哪位朋友要喝这茶，我就把台湾女作家的话学给他听，他也就改换门庭了。

又一年，我到西北出差，主人设宴招待。

我得知身边坐着的先生是植物学博士，赶紧讨教。

说我乡下的院子里有一棵苹果树，很多年了，却从不结苹果。

苹果树的树龄多大呢？他很认真地询问。

不知道。

它是被我捡回家的，因为修公路，它就被人从果园连根刨起，几乎所有的枝丫都被人锯走当了柴火。

我发现它的时候，它的根系干燥得只剩下拳头大的一小窝，完全是根烧火棒的模样。

我把它栽到院子里浇上水，没想到几个月后，它长出了绿色旗帜一般的新叶……我说。

植物的生命力比我们所有的想象都要顽强，只要你尊重它。

植物学博士说。

可是，它为什么不结苹果呢？它会记人类的仇吗？它是否需要漫长的休养生息？我问。

植物是不会记仇的，它们比人类要宽宏大量得多。

按照你说的时间计算，它该恢复过来了，可以挂果了。

最大的失误可能是没有授粉，你的苹果树太孤独了……植物学博士谆谆教诲。

我说，明年春天，我是向老乡讨来另一树上的花枝，向我家的苹果树示爱，还是再栽一株新的苹果树呢？侍者端上了一道新菜，报出菜名“蜜盏金菊”

。

纷披的金黄色菊花瓣婀娜多姿，奶油、蜂糖和矢车菊的混合芬芳，撩动着我们的眼睫毛和鼻翼，共同化作口中的津液。

吃吧吃吧，这道菜是要趁热吃的，凉了就拔不出丝了。

主人力劝，大家纷纷举筷，遂赞不绝口。

活灵活现的菊花花瓣像千手观音，厨师好手艺啊！

植物学博士面色冷峻，一口未尝。

多年当医生的经验让我爱多管闲事，一看到谁有异常之举就怀疑病痛在身。