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第2部分（第2页）

将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。

将罐中的咸菜取出，用刀切碎，把橄榄与咸菜及橄榄花放入铁锅，添加油及适量盐，以小火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头等辅料加入拌均匀，再煮一段时间后即成。

用了差不多一下午的时间，杜伟铭完成了第一次的橄榄菜。

因为是第一次做这个橄榄菜，杜伟铭也不敢多做，大约用了一半的咸菜和橄榄，做了差不多一罐。

他自己尝了一下，觉得味道还是很不错的。

他想送一盆给村长他们尝尝，顺便问问看这个菜能不能卖。

橄榄菜因为有了橄榄的香味，而且炒橄榄也会把其中的油炒出来，所以这个橄榄菜倒是不同于一般的咸菜，上面有着一层明显的油浮在咸菜的上面。

刚进门，隔壁的张大牛就说什么东西那么香啊。

“大婶，你们晚饭吃了吗？”

“二狗子，你来了啊。

还没吃呢，你呢？”

“大婶，我还没吃，刚刚吵了个菜，觉得挺香的，就像拿点过来给你尝尝。”

“什么东西这么香啊，看着像是咸菜，可是咸菜没有香味，弄的不好还有一股臭味啊”

，边说大婶边拿着筷子尝了一口，“恩，确实很好吃。”

“那行，大娘，这盘菜给你们吃，我家里还有一些，如果你们喜欢，我过两天再送一些过来。”

村长在旁边也尝了一些，点点头，还表扬了李二，说他比以前能干很多。

“村长，你说我拿这个咸菜能卖钱吗？”

村长楞了一下，“二狗子啊，你怎么想到要卖这个啊？”

“最近家里没什么钱了，等租钱吧还有一段时间，就想着如果这个能卖就卖点钱，家里猪油什么的也快没了。”

“我想想，这个东西，以前还真没吃过，估计你自己去卖也没什么人敢买。

原来村里的房旭在镇上时做掌柜的，拿给他，让他帮你问问有没有哪家酒馆或是食肆肯收的。”

“行，那谢谢村长啊。”

婉拒了村长留他吃饭的好意，杜伟铭决定趁着这两天还有时间，他多做两罐橄榄菜，看看能不能推销出去。

7、第一桶金

随后的几天，杜伟铭忙的不得了，先是上山又采了不少的橄榄，还以每罐3文的价格问村里收购了10罐咸菜。

（因为咸菜那东西在村子里是不值钱的），最后一共做出了15罐的橄榄菜。

自己留了2小罐。

还有5罐的甜泽橄榄，准备试试销路。

后面一次上山的时候，他挖了几个陷阱，还真给他抓住了2个野兔和2只野鸡，杜伟铭决定先试着养养看。

用竹子围了2个栏杆，就把兔子和野鸡都养在了里面，等回头有空的时候再做两个像样的鸡窝和兔子窝。

等杜伟铭的咸菜准备的差不多了，赶集的日子也到了，杜伟铭早早就准备好了，等村长来家里叫他。

村长帮着把那二十罐咸菜都放上了牛车。

村长家的条件不错，还有一头黄牛，这是正好派上用场了。

等他们到达镇上的时候已经过来一个多时辰，杜伟铭身上只有八文钱了，其余的钱都给他买咸菜买掉了。

他心里也没底，这橄榄菜到底能不能推销出去。