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第4部分（第5页）

那么，对人的话，就按照1％，1克来计算。

〃

标准就是这样模糊地制定出来的。

但其实，老鼠和人类的分解、吸收能力是不一

样的，人类特有的紧张状态也没有被考虑进去。

由

于不能进行人体实验，所以也只好将其作为一个〃标

准〃。

鉴于这个事实，我们可以明白，虽然是国家制

定的标准，但也不是可以完全信赖的。

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第20节：大量使用添加剂的加工食品（3）

不管怎么说，同时摄取若干种添加剂有无危险

性、危险的程度如何等，只能由将其吃进嘴里的人

来验证。

无着色明太鱼子是安全的吗

我们再来看看另外一种无着色明太鱼子。

细看超市里卖的明太鱼子，就会发现有的包装

上标着〃无着色〃的字样。

这种无着色的明太鱼子给人一种添加剂少、健

康的印象。

但是，翻过来看看产品标签，就会发现

除了没有使用合成着色剂外，其他的添加剂一样也

没少。

亚硝酸钠、三聚磷酸钠、抗氧化剂、化学调

味料等一应俱全。

难道只有合成着色剂才是有害的

吗？

这些摆在超市里的无着色明太鱼子，外包装故

意贴着〃无着色〃的金色标牌，价钱也比其他的明太鱼

子高。

20多种添加剂，只去除了其中两三种合成着色

剂，于是就大肆宣扬。

〃这边的是无着色的，对身体好。

〃

这样想的消费者正中制造商下怀。

我们不能被

这种故弄玄虚的标牌所迷惑。

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