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第2部分（第3页）

鱼子。

浅褐色干瘪了的萝卜，如果在添加剂里泡一晚

的话，就会变成漂亮的黄澄澄的萝卜咸菜。

咬起来

咯吱咯吱，口感也好，谁都会觉得味道不错。

而且

由于使用了添加剂，比起以前的咸菜来盐分更低。

这样对身体也有好处，我发自内心地佩服。

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添加剂了不起。

简直是魔法粉末。

我觉得遇到了适合自己的职业。

好，我要加倍努力，创立全国第一的添加剂公

司。

年轻的我心里燃烧着激情。

凌晨四点起床学习制作鱼糕

要创立全国第一的添加剂公司，必须了解一线

生产，所以我首先要不断积累一线生产的实践经验。

这是我最初的想法。

比如，我凌晨四点钟就起床去鱼糕（一种高级

的鱼糜制品）工厂帮忙。

这样的食品加工厂一般开

工时间都很早。

我在那些打零工的阿姨中间，一边

工作一边学习鱼糕的基本制作方法和制造技术。

工作结束之后，我再接着去上班。

有好几次在

公司早晨集会的时候，同事们都奇怪地问：〃咦？今

天怎么有股鱼腥味？〃

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第7节：被人称作〃食品添加剂之神〃（2）

这样在生产现场待熟了，就能够学到许多知识，

如需要在什么食品里加什么样的添加剂等，但更重

要的是培养了我的人际关系。

首先要说一说我那个顽固的父亲，他开了一家

面条加工厂，以前他根本不听我说话。

后来我天天